Si Gato ay marahil ang magaan na dessert na Pranses. Kahit na ang isang hindi masyadong sopistikadong lutuin ay maaaring hawakan ito. Kapag natikman mo ang mga gato na ito, hindi mo makakalimutan ang mayamang lasa ng tsokolate!
Kailangan iyon
- Para sa 6 na servings:
- - tsokolate mula sa 72% cocoa - 180 g;
- - mantikilya - 120 g;
- - kayumanggi asukal - 150 g;
- - harina - 54 g;
- - malalaking itlog - 4 na PC.;
- - isang kurot ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mga itlog mula sa ref - ang kanilang temperatura ay dapat na katumbas ng temperatura sa silid. Matunaw ang tsokolate na may mantikilya sa isang paliguan sa tubig o sa isang microwave oven at cool din sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog hanggang sa mabula sa asin at asukal. Salain ang harina sa isang mangkok na may mga itlog, idagdag ang halo ng tsokolate doon at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 170 degree. Ibuhos ang kuwarta sa mga bahagi na silicone na hulma (mayroon akong mga parihaba) at ipadala sa oven. Kung nais mong mapahanga ang mga bisita sa isang likidong pagpuno, ilabas ang panghimagas pagkatapos ng 5 minuto, kung nais mo ang mga ganap na inihurnong produkto - pagkatapos ng 7. Kung maghurno ka sa isang malaking hulma, suriin ang kahandaang may palito: kung lumabas ito na tuyo, pagkatapos ay oras na upang ilabas ito! Maaari mo itong ihatid kaagad o pagkatapos ng paglamig. Bon Appetit!
