Ang perlas na barley ay hindi lamang nakakagulat na malusog, ngunit masarap din kung alam mo kung paano ito lutuin nang tama.
Kailangan iyon
- - barley ng perlas - 180 g;
- - mga olibo - 100 g;
- - karot - 1 pc.;
- - kintsay - 1 tangkay;
- - pulang kampanilya - 1 pc.;
- - langis ng halaman - 2 kutsarang;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang 1 kutsara sa isang lalagyan na may kakapalan na pader. mga langis. Ilagay ang mga siryal doon, bawasan ang init sa daluyan at iprito hanggang sa maging mabango. Pagkatapos ay ibuhos ang 500 ML ng tubig at lutuin ng 50 minuto sa mababang init.
Hakbang 2
Gupitin ang paminta sa mga hiwa, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang sibuyas at kintsay sa mga cube. Painitin ang 1 kutsara sa isang kawali. mantikilya at ilagay doon ang mga gulay. Bawasan ang init sa daluyan - ang mga gulay ay hindi dapat pinirito o sinunog. Igisa hanggang lumambot ang mga gulay.
Hakbang 3
Lagyan ng nakahanda na sinigang na may gulay. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing at idagdag sa kawali. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Mag-init ng sama-sama ang lahat at maghatid kaagad! Bon Appetit!
