Ang kakaibang uri ng kuneho ay sandalan na karne sa pagdidiyeta. Ngunit upang masiyahan sa karne ng kuneho, kailangan mong maglagay ng kaunting pagsisikap at gumastos ng maraming oras sa oras.
Kailangan iyon
- - 1 kilo ng fillet ng kuneho,
- - 1, 5 baso ng sour cream,
- - 3 kutsarang gatas,
- - 1 karot,
- - 2 mga sibuyas,
- - 2 sibuyas ng bawang,
- - 100 gramo ng mga pitted prun,
- - mantika,
- 1/2 kutsarita pinatuyong rosemary
- - 1/2 kutsarita luya sa lupa
- - 1/3 kutsarita ground black pepper,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang 2 kutsarang langis ng halaman na may rosemary, luya at ground pepper. Ipasa ang bawang sa isang pindutin at idagdag sa pinaghalong.
Hakbang 2
Hugasan ang fillet ng kuneho at gupitin sa maliliit na piraso. Ibuhos ang spiced oil oil marinade sa kuneho at hayaang umupo ng 3 oras.
Hakbang 3
Iprito ang kuneho hanggang sa ginintuang kayumanggi at asin. Ibuhos ang tubig sa karne upang ang tubig ay bahagyang masakop ang karne. Kumulo ang kuneho sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4
Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tagain ang mga prun, magbabad sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 5
Pagprito ng mga sibuyas sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga karot at iprito para sa isa pang 1 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga prun at lutuin para sa isang minuto.
Hakbang 6
Idagdag ang nagresultang litson sa kuneho at pukawin. Paghaluin ang sour cream na may gatas, ibuhos ang kuneho at kumulo sa loob ng 20 minuto sa katamtamang init.
