Ang karne ng kuneho ay pandiyeta. Maaari itong ubusin ng lahat na may mga benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ito ng maraming magnesiyo, posporus, madaling natutunaw na protina, potasa, kaltsyum. Ang karne ng kuneho ay maaaring pinakuluan, lutong, nilaga. Ang braised rabbit ay isang klasikong, lutuin ito sa sour cream na may prun.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 700 g kuneho;
- - 250 ML sour cream;
- - 50 g ng mga prun;
- - 1 sibuyas;
- - 1 karot;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - gulay at langis ng oliba, pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang mga binti ng kuneho sa suka sa loob ng isang oras upang labanan ang kakaibang amoy.
Hakbang 2
Pagsamahin ang pampalasa ng laro, tinadtad na bawang, langis ng oliba. Ito ay naging isang pag-atsara, lagyan ng amerikana ang kuneho, umalis ng isang oras.
Hakbang 3
Fry gadgad karot at mga sibuyas sa kalahating singsing sa mainit na langis. Paglipat, idagdag ang mga prun na pinutol sa mga quarters.
Hakbang 4
Igisa ang mga binti ng kuneho sa langis na natitira mula sa pagprito ng mga gulay. Magdagdag ng mga sibuyas at karot, pukawin.
Hakbang 5
Takpan ang mga binti ng sour cream, takpan ang mga pinggan ng takip, kumulo para sa isang oras, hindi nakakalimutang gumalaw.
