Ang mga cookies sa ilalim ng hindi pangkaraniwang pangalang "Eliche Gadzha" ay isang napaka-masarap at mabangong masarap na pagkain na pinanggalingan ng India. Iminumungkahi kong bake mo agad ito.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 300 g;
- - mantikilya - 250 g;
- - semolina - 85 g;
- - durog na kardamono - 1 kutsarita;
- - asukal sa icing - 110 g;
- - mga nogales - 0.5 tasa;
- - baking powder para sa kuwarta - 1/4 kutsarita;
- - kayumanggi asukal - 1 kutsarita;
- - asin - 1/4 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mantikilya mula sa ref at panatilihin sa temperatura ng kuwarto - dapat itong maging malambot.
Hakbang 2
Pansamantala, alisin ang mga walnuts mula sa shell at ilagay sa kawali - dapat itong tuyo, iyon ay, nang walang langis. Iprito ang mga ito, pagkatapos ay pabayaan ang cool. Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan na gamitin ang partikular na uri ng mga mani. Maaari kang pumili ayon sa iyong panlasa. Tumaga nang makinis at ihalo sa semolina, asin, baking powder at harina ng trigo. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 3
Matapos talunin ang pinalambot na mantikilya, idagdag ito sa pulbos na asukal, nang hindi tumitigil sa paghagupit ng masa. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang puting mahangin cream. Magdagdag ng tuyong pinaghalong harina dito. Gumalaw hanggang makinis. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga palad.
Hakbang 4
Takpan ang baking sheet ng isang sheet ng pergamino. Ilagay ang kuwarta dito at ikalat ito sa ibabaw upang ang isang rektanggulo ay nabuo, ang laki nito ay humigit-kumulang na 20 x 25 sent sentimo.
Hakbang 5
Kumuha ng kutsilyo at gumuhit ng mga linya kasama nito sa ibabaw ng kuwarta na inilatag sa isang baking sheet upang makakuha ka ng 24 na cookies. Butasin ang bawat isa sa gitna na may isang tinidor.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa isang temperatura ng 180 degree at ipadala ang hinaharap na dessert dito sa loob ng halos 60 minuto. Ang mga inihurnong kalakal ay dapat na sakop ng isang maputlang ginintuang tinapay.
Hakbang 7
Hawakan ang natapos na inihurnong gamit sa hindi naka-plug na oven sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay hatiin kasama ang mga linya na minarkahan ng isang kutsilyo. Ang mga cookies ng Eliche Gadzha ay handa na!
