Ang mga maluwag na cookies ng shortbread na may kagiliw-giliw na pangalang "Chrysanthemums" ay kinain ng marami noong bata pa. Ngayon, syempre, mas madaling bumili ng katulad na napakasarap na pagkain sa tindahan, ngunit ang lasa ay hindi magiging katulad ng dati. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga maybahay ay sinusubukan pa rin para sa mga bata at apo, na pinapagod ang kuwarta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne upang makakuha ng matamis na "chrysanthemums". Pagkatapos ng lahat, ang mga lutong bahay na cake ay ang pinaka mabango at masarap, walang sinumang nakikipagtalo dito. Kung wala kang isang recipe ng meat grinder, i-save at tandaan. Ang matamis na "Chrysanthemums" ay gagawa ng isang splash, itak na babalik sa pagkabata at galak ang mga maliliit na may isang orihinal na hitsura.
Kailangan iyon
- - isang baso ng granulated sugar;
- - 3 hilaw na itlog;
- - kalahati ng isang kutsarita ng baking soda, na inihaw ng suka bago masahin ang kuwarta;
- - 250 g "Hostess" o "For baking" margarine;
- - 3 baso ng harina ng trigo;
- - isang ordinaryong manu-manong gilingan ng karne at baking sheet.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang "Hostess" na margarine sa mga cube na may kutsilyo sa isang mangkok, gaanong matunaw sa microwave, upang ito ay maging malambot, ngunit hindi kumukulo.
Hakbang 2
Hiwalay, talunin ang mga itlog na may asukal (na may isang taong magaling makisama o isang palis), magdagdag ng soda na inihaw sa suka, ibuhos sa margarin. Pagkatapos ihalo ang masa hanggang makinis sa isang taong magaling makisama o tinidor.
Hakbang 3
Ibuhos ang harina sa mga bahagi, pagmamasa ng kuwarta. Sa una, maaari kang gumalaw sa isang kutsara, habang pumapal - sa iyong mga kamay. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga daliri.
Hakbang 4
Gumulong ng isang bola mula sa nababanat at malambot na kuwarta, ilipat sa isang bag at ilagay sa ref sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang oven upang magpainit hanggang sa 200 degree, i-tornilyo ang gilingan ng karne sa mesa, grasa ang baking sheet na may langis. Pagkatapos nito, putulin ang isang maliit na bahagi mula sa kuwarta upang mas maginhawa upang mag-scroll, hayaan ang mga natirang humiga sa ref sa ngayon.
Hakbang 6
I-roll ang kuwarta gamit ang isang "sausage", igulong ito gamit ang isang gilingan ng karne nang direkta sa isang baking sheet, gupitin ang 5-6 cm gamit ang isang kutsilyo. Mas mahusay na hawakan ang hinaharap na "chrysanthemums" gamit ang iyong kamay upang hindi gumuho.
Hakbang 7
Kapag natapos na ang kuwarta, kumuha ng isa pang bahagi mula sa ref, at iba pa hanggang sa matapos ito. Kinakailangan upang mabilis na makagawa ng "chrysanthemums", habang ang masa ay malamig at pinapanatili ang hugis nito.
Hakbang 8
Ituwid ang mga blangko sa pamamagitan ng pagyupi sa isang gilid at pagwawasto sa kabilang panig, ilagay ang baking sheet na may mga homemade cookie sa oven sa loob ng 20-30 minuto.
