Kapag may mga lipas na sausage o mga natirang keso sa ref na hindi pa nag-expire, gamitin ang mga ito upang makagawa ng mga hindi pangkaraniwang mainit na sandwich. Ang mga ito ay madaling maghanda at napaka-kasiya-siya.
Mga sangkap:
- Sausage - 50 g;
- Keso - 50 g;
- Itlog - 1 pc;
- Patatas - 1 tuber;
- Mga sibuyas - 1 pc;
- Rye tinapay - 8 piraso;
- Mantika;
- Asin at paminta para lumasa.
Paghahanda:
- Hugasan nang lubusan ang mga patatas, alisan ng balat at tagain sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang sibuyas at tumaga nang maayos, ihalo sa gadgad na patatas.
- Ang sausage ay maaaring makuha alinman sa usok o pinakuluang, na higit sa gusto mo, gupitin sa mga cube o gilingin sa isang kudkuran, pagkatapos ihalo sa isang halo ng patatas at mga sibuyas. Magdagdag ng isang pinalo na itlog sa parehong halo, asin sa lasa kung hindi masyadong maalat ang keso, paminta. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na dill o perehil. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
- Grind ang keso sa isang magaspang o pinong kudkuran kung nais. Gupitin ang tinapay na rye sa hindi masyadong manipis na mga hiwa sa kabuuan, hindi pahaba. Ilagay ang nakahandang timpla sa bawat piraso, iwisik ang gadgad na keso sa itaas.
- Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at init, pagkatapos ay ilipat ang init sa katamtamang init. Ilagay ang mga sandwich sa kawali, una sa gilid nang hindi pinupunan at takpan ng takip upang matunaw ng kaunti ang keso.
- Kapag ang kayumanggi ay kayumanggi, i-on ang sandwich na may isang spatula sa gilid na may pagpuno at iprito hanggang malambot at ginintuang kayumanggi.
- Ilagay ang natapos na mga sandwich sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na langis. Kapag inihain sa tuktok, kung ninanais, maaari mong palamutihan ng mga tinadtad na halaman, at kung may mga mahilig sa maanghang, maaari mong ibuhos ang mainit na sarsa ng sili.
