mga nakapirming berry, huwag lamang i-defrost ang mga ito nang maaga, kung hindi man ang muffins ay magiging "basa" din.
Kailangan iyon
- Para sa 12 servings:
- - harina ng trigo - 290 gramo;
- - mantikilya - 110 gramo;
- - asukal - 250 gramo;
- - gatas - 120 ML;
- - blueberry - 1 baso;
- - dalawang itlog;
- - baking pulbos - 2 kutsarita;
- - isang kurot ng asin;
- - vanilla extract, nutmeg - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Grasa ang muffin pan na may mantikilya at harina. Hatiin ang harina, asin at baking pulbos. Isawsaw ang mga blueberry sa pinaghalong harina.
Hakbang 2
Talunin ang asukal (200 gramo) at mantikilya na may isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng manok at banilya. Ibuhos ang harina, pukawin, ibuhos ang gatas.
Hakbang 3
Ang kuwarta ay dapat na higit pa o mas kaunti na magtipon, pagkatapos ang panghimagas ay magiging malambot at maluwag. Gumalaw sa mga blueberry na may isang spatula.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa mga lata. Pagsamahin ang natitirang asukal sa nutmeg, iwisik ang mga muffin cap. Ilagay ang mga hulma sa oven. Magluto ng 25 minuto sa 190 degree.