Isang simpleng resipe at isang masarap na resulta - mga peras sa kuwarta. Simulan ang iyong umaga sa katapusan ng linggo sa nakapagpapasigla at maaraw na ulam na ito.
Kailangan iyon
- - 2 pears ng kumperensya (bilang malaki hangga't maaari);
- - 250 ML ng pinainit na gatas;
- - 15 gramo ng sariwang lebadura;
- - 55 gramo ng asukal;
- - 250 gramo ng harina;
- - isang itlog;
- - Sarap ng isang isang kapat ng isang limon;
- - isang kurot ng asin;
- - langis ng oliba;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 45 gramo ng asukal, isang pakurot ng asin at lemon zest sa isang mangkok.
Hakbang 2
Sa isa pang mangkok, ihalo ang maligamgam na gatas na may lebadura, magdagdag ng 10 gramo ng asukal, iwanan sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang itlog sa asukal, ihalo nang lubusan ang lahat. Ibuhos ang gatas na may lebadura na natunaw dito sa isang mangkok na may asukal at itlog, ihalo at idagdag ang harina. Masahin ang masa.
Hakbang 3
Balatan ang mga peras, gupitin, idagdag ito sa kuwarta at ihalo nang lubusan upang ang bawat piraso ng peras ay nasa kuwarta. Alisin ang mangkok sa isang mainit na lugar, takpan ito ng isang tuwalya, sa loob ng 75 minuto.
Hakbang 4
Pag-init ng sapat na langis sa isang kawali. Dapat itong maiinit nang maayos upang ang mga donut sa loob nito ay pinirito at malutong nang hindi hinihigop ang langis. Bumuo ng mga donut gamit ang dalawang kutsara ng peras at kuwarta.
Hakbang 5
Fry sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi at laging malutong. Ilagay ang mga handa na peras sa kuwarta sa isang pinggan na may isang tuwalya ng papel upang ang sobrang langis ay masipsip dito.
Hakbang 6
Ang isang kahanga-hangang agahan ay handa na! Para sa kagandahan, ang mga donut ay maaaring basta iwisik ng pulbos na asukal.
