Ang mga mini donut sa mabangong glaze ay magiging isang kaaya-aya na karagdagan sa isang romantikong hapunan na may pangalawang kalahati sa Araw ng mga Puso.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 24 na donut:
- Para sa pagsusulit:
- - 100 gr. Sahara;
- - 110 gr. harina;
- - 1 kutsarita at isang kapat ng baking pulbos;
- - isang-kapat ng kutsarita ng asin;
- - kalahating kutsarita ng ground cardamom;
- - isang isang-kapat na kutsarita ng vanilla esensya;
- - 120 ML ng gatas;
- - 1 malaking itlog;
- - 20 gr. natunaw na mantikilya;
- - balat ng orange.
- Para sa glaze:
- - 30 ML ng pulot;
- - 65 gr. pulbos na asukal;
- - ilang gatas.
Panuto
Hakbang 1
Pinapainit namin ang oven sa 200C. Ilagay ang mga hulma para sa mga mini donut sa isang baking sheet.
Hakbang 2
Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, cardamom at asin. Paghaluin ang orange zest na may asukal upang ito ay puspos ng orange na lasa. Idagdag ang itlog, gatas, mantikilya at vanilla extract sa asukal. Paluin ng marahan. Pagsamahin ang mga likidong sangkap na may harina, masahin ang isang homogenous na kuwarta.
Hakbang 3
Inililipat namin ang kuwarta sa isang pastry bag (o isang regular na bag na may isang putol na sulok). Pinupunan namin ang mga ito sa mga donut na hulma.
Hakbang 4
Maghurno ng mga mini donut ng 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Lumipat sa wire rack upang palamig ang mga donut.
Hakbang 5
Sa oras na ito, naghahanda kami ng glaze. Hinahalo namin ang asukal na nag-icing sa honey, magdagdag ng isang maliit na gatas upang ang masa ay kahawig ng isang hindi masyadong makapal na cream.
Hakbang 6
Sinasaklaw namin ang mga donut ng glaze at pinalamutian ayon sa panlasa, halimbawa, sa mga puso.
