Kahit na ang mga hindi gusto ng mga sibuyas ay gusto ng sibuyas na sibuyas.
Kailangan iyon
- - 500 g mga sibuyas
- - 200 ML ng tuyong puting alak
- - 1 litro ng sabaw ng manok
- - 2 tsp Sahara
- - 30 g mantikilya
- - 1 tsp harina
- - 2 kutsara. langis ng oliba
- - 2 sibuyas ng bawang
- - 200 g keso
- - pampalasa
- - 3 hiwa ng tinapay
Panuto
Hakbang 1
Maraming mga tao ang hindi gusto ang mga sibuyas, ngunit nais nilang kumain ng sopas na ito. Ang sikreto ng paghahanda nito ay ang sibuyas ay pinutol sa napakaliit na kalahating singsing at pinakuluan sa panahon ng proseso ng pagluluto. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
Hakbang 2
Sa isang mabibigat na kasirola, matunaw ang mantikilya at langis ng oliba. Ilagay ang sibuyas, tinadtad na bawang at asukal sa kumukulong langis. Pagprito ng 3-5 minuto, pagkatapos bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 15-20 minuto. Kapag ang mga sibuyas ay ginintuang kayumanggi, idagdag ang harina. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, sa isang minuto. Unti-unting ibuhos sa isang baso ng alak, lutuin ng ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mainit na sabaw ng manok, panahon na may asin at pampalasa. Kumulo ng halos 30 minuto.
Hakbang 3
Habang kumukulo ang sopas - maghanda ng mga crouton (crouton). Gupitin ang tinapay sa haba ng 1 cm na lapad na hiwa at kayumanggi sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig. Ibuhos ang sopas sa mga bahagi na kaldero, ilagay ang mga crouton sa itaas, budburan nang sagana sa gadgad na keso at maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi. Budburan ng makinis na tinadtad na damo bago ihain. Ang sopas ay magiging mayaman, nakabubusog at kamangha-manghang masarap.
