Ang Sundae ang lasa ng pagkabata. Ang masarap na sorbetes ay mahirap hanapin sa mga tindahan, ngunit magagawa mo ito sa iyong sarili. Kakailanganin nito ang napakakaunting mga produkto. At pati ang pagnanais na palayawin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay ng isang masarap na sorbetes.
Kailangan iyon
1 litro ng gatas, 2 tasa ng asukal, 5 itlog ng itlog, 100 gramo ng mantikilya, 1 kutsarita ng almirol
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang asukal sa almirol, pagsamahin ang mga yolks at kuskusin hanggang makinis. Magdagdag ng isang maliit na gatas sa masa at ihalo. Dapat kang makakuha ng isang yolk mass na pare-pareho, tulad ng sour cream.
Hakbang 2
Init ang gatas, magdagdag ng mantikilya dito at pakuluan, paminsan-minsan pagpapakilos. Simulang maingat na ibuhos ang masa ng yolk sa gatas, patuloy na pagpapakilos. Ilagay sa apoy at pakuluan.
Hakbang 3
Kapag ang pinaghalong ay pinakuluan, ilagay ang palayok sa malamig na tubig. Pukawin ang timpla upang walang form na bugal. Iwanan ang halo upang ganap na palamig, pagpapakilos paminsan-minsan. Ibuhos ang nagresultang masa sa mga hulma o mangkok at ilagay sa ref upang mag-freeze.
