Ang mga cake ay matagal nang naging dahilan para mapupuksa ang pagkalumbay at isang positibong kalagayan, at kung ang cake ay ginawa ng iyong sariling mga kamay, kung gayon ito rin ay isang dahilan para sa iyong sariling pagmamataas.
Mga sangkap para sa biskwit:
- 1 tasa ng asukal;
- 1 tasa ng harina
- 4 na itlog;
- Vanillin (sa dulo ng kutsilyo).
Mga sangkap para sa pagpuno:
- Bangko ng pinakuluang gatas;
- 150 g sour cream 10%;
- Walang taba na keso sa maliit na bahay;
- 2 kiwi.
Paghahanda:
- Upang ma-turn out ang biskwit, kinakailangang paghiwalayin ang mga protina nang maaga, ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok at simulang kumis. Mahusay na gawin ito sa isang de-koryenteng panghalo sa pinakamabagal na bilis hanggang mabuo ang isang pare-pareho na kulay-gatas. Sa proseso ng paghagupit, magdagdag ng asukal at banilya.
- Kapag ang masa ay naging makapal at maputi, idagdag ang mga yolks dito. Susunod, idagdag ang sifted na harina sa mga bahagi at masahin ang manipis na kuwarta. Dapat itong gawin mula sa itaas hanggang sa ibaba gamit ang isang kutsara. Tinitiyak namin na walang form na lumps ng harina.
- Ilagay ang handa nang halo sa isang pre-greased form at ipadala ito sa preheated oven. Itinakda namin ang temperatura sa 190-200 degree at maghurno para sa 20-25 minuto. Huwag buksan ang takip ng oven upang maiwasan ang pagbagsak ng kuwarta.
- Habang ang biskwit ay nagluluto sa hurno, maaari mong ihanda ang pagpuno. Sa katunayan, ang lahat ng bagay dito ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon, kagustuhan at kagustuhan sa panlasa. Balatan at gupitin ang kiwi sa maliit na piraso. Susunod, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok at makamit ang isang homogenous na masa gamit ang isang panghalo. Nag-iiwan kami ng kaunting pinakuluang gatas na condens upang ma-grasa ang tuktok ng cake.
- Ang huling hakbang ay upang tipunin ang cake. Gupitin ang biskwit sa mga halves (nakakuha kami ng tatlo) at coat ang bawat isa na may nakahandang pagpuno. Pinahiran namin ang pinakamataas na bahagi ng natitirang gatas na condens. Peel ang kiwi at gupitin sa pantay na hiwa at palamutihan ang aming cake.
- Iniwan namin ang cake sa ref para sa 2-3 oras.
