Ang mga glazed na sibuyas ay maayos sa mga nilagang. Iminumungkahi kong subukan mong lutuin ang kamangha-manghang ulam na ito. Tumatagal ng isang oras upang magluto. Ang tinukoy na dami ng pagkain ay sapat na para sa 4 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - fillet ng baboy - 700 g;
- - mga set ng sibuyas - 300 g;
- - tomato paste - 1 kutsara. l.;
- - langis ng halaman - 4 tbsp. l.;
- - asukal - 1 tsp;
- - asin - 0.5 tsp;
- - ground red pepper - 1 tsp;
- - ground black pepper - isang kurot.
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng karne. Banlawan ang fillet ng baboy na may tubig, matuyo ng kaunti, gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat.
Hakbang 2
Init ang langis ng gulay sa isang kasirola at iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Pagkatapos ay magdagdag ng 100 ML ng mainit na tubig, asin, magdagdag ng pula at itim na paminta. Kumulo ang karne sa mababang init, natakpan ng 30 minuto.
Hakbang 3
Peel ang mga set ng sibuyas at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ng asukal sa sibuyas at pukawin. Kapag natunaw ang asukal, ilagay ang sibuyas sa isang lalagyan na may karne. Kumulo ng 15 minuto sa ilalim ng saradong takip.
Hakbang 4
Magdagdag ng tomato paste sa karne, pukawin, magdagdag ng mainit na tubig (upang ang lahat ng mga sangkap ay natakpan ng tubig) at kumulo ang halo para sa isa pang 5 minuto pagkatapos kumukulo. Maglagay ng ilang mga karne at sibuyas sa isang paghahatid ng plato, palamutihan ng mga sariwang halaman. Handa na ang ulam!
