Ang beetroot at prune salad ay hindi lamang labis na masarap, ngunit isang napaka-malusog na ulam. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral compound na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao.
Ang mga benepisyo ng beetroot salad na may prun ay dahil sa komposisyon nito. Ang mga produktong ginamit upang ihanda ang ulam na ito ay naglalaman ng maraming halaga ng mahahalagang bahagi.
Ang beets ay mayaman sa mga karbohidrat, hibla, B bitamina, folic acid, tanso, sink, mga organikong acid. Dapat itong ubusin ng mga taong nagdurusa sa labis na timbang, atherosclerosis at ilang iba pang mga sakit. Ang gulay na ito ay perpektong nililinis ang mga bituka, inaalis ang lahat ng hindi kinakailangan mula sa katawan.
Ang mga prun ay kilala rin sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Ito ay mapagkukunan ng B bitamina, bitamina PP, potasa, posporus, sosa, iron. Ito ay kilala sa mga pag-aari sa pandiyeta at mahusay para sa paglilinis ng katawan.
Alam na ang paggamit ng prun ay pumipigil sa paglaki ng mga pathogenic bacteria sa katawan.
Ang paggawa ng isang pandiyeta na beet at prune salad ay medyo simple. Upang magawa ito, maglagay ng malaking kasirola sa apoy at pakuluan ito ng 2-3 maliliit na beet. Kailangan mong lutuin ito sa loob ng 40-50 minuto. Ang oras ng pagluluto ay direkta nakasalalay sa laki ng mga gulay, pati na rin sa kanilang kalidad. Ang mga batang beet ay tumatagal ng mas kaunting oras upang magluto. Upang mapabilis ang proseso, maaari mong kunin ang mga malalaking gulay sa mga piraso o gumamit ng pressure cooker.
Inirerekumenda na pakuluan ang beets sa inasnan na tubig. Para sa mga hangaring ito, pinakamahusay na gumamit ng regular na table salt, hindi iodized salt.
Upang mapangalagaan ang maximum na halaga ng lahat ng mga mahahalagang bahagi sa beets sa panahon ng pagproseso ng culinary, maaari mo itong lutuin sa oven sa halip na kumukulo sa tubig. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga gulay, pagkatapos ay balutin ang bawat beet sa foil, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa 220 degree sa loob ng 40 minuto.
Ang natapos na beets ay dapat na cooled ng kaunti, peeled, kung ito ay hindi pa nagawa bago, rehas na bakal at ilagay sa isang mangkok ng salad. Ang mga prun sa halagang 100-150 gramo ay dapat na hugasan nang mabuti at tinadtad gamit ang isang blender o isang kutsilyo na may malawak na talim. Kung ang pinatuyong prutas ay may sapat na siksik na pagkakapare-pareho, inirerekumenda na singaw ito ng tubig na kumukulo ng 10-15 minuto muna upang lumambot at mamaga.
Ang mga walnuts sa dami ng 6-8 na piraso ay dapat na peeled mula sa shell at mga partisyon, tinadtad ng isang kutsilyo at ibinuhos sa isang mangkok ng salad kasama ang mga prun. Kailangan mo ring magdagdag ng 2 peeled at tinadtad na mga sibuyas ng bawang sa lahat ng mga sangkap sa itaas.
Kinakailangan din upang magdagdag ng langis ng halaman at asin sa mangkok ng salad upang tikman, at pagkatapos ay ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap.
Maaaring ihain ang salad alinman bilang isang hiwalay na meryenda o bilang karagdagan sa pinakuluang patatas o minasang patatas.
Ang mga hindi ginagamit sa pagbibilang ng lahat ng mga calorie na natupok ay maaaring payuhan na maghanda ng isang salad ng beets na may mga prun, na tinimplahan ng mayonesa. Ang pamamaraan ng paghahanda ng gayong ulam ay katulad ng inilarawan sa itaas, ngunit sa kasong ito, sa halip na langis ng halaman, ang mayonesa ay ginagamit bilang isang pagbibihis. Ang sarsa na ito ay magbibigay sa salad ng isang natatanging lasa. Bilang isang dekorasyon, maaari kang maglagay ng mga gulay at halves ng mga nogales sa isang pinggan.
