Ang kintsay ay may kaaya-ayang lasa at aroma, pati na rin ang isang mababang calorie na nilalaman at isang mataas na nilalaman ng bitamina. Ang mga tangkay, dahon at ugat ng halaman na ito ay ginagamit upang maghanda ng mga sopas, mainit na pinggan at, syempre, iba't ibang mga salad ayon sa kanilang batayan. Sumasabay ang kintsay sa mga matamis na prutas, iba't ibang gulay at keso.
Ang isang hindi pangkaraniwang at napakagandang ulam ay isang fruit salad na may kintsay at keso. Mayroon itong kaaya-aya na matamis na lasa, na binibigyang diin ng maalat na tala ng roquefort at ang katangian na maanghang na aroma ng kintsay.
Gupitin ang 185 g Roquefort na keso sa mga cube. Pagprito ng 90 g ng mga walnuts sa isang tuyong kawali, cool at i-chop ng magaspang gamit ang isang kutsilyo. Magbalat ng 3 tangkay ng kintsay ng matigas na mga hibla at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan at tuyo ang 1 kiwi, 90 g walang binhi na mga pasas na ilaw, 90 g pulang ubas, 100 g strawberry. Gupitin ang kiwi sa manipis na mga kalahating bilog, hatiin ang mga ubas at strawberry sa kalahati. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok ng salad.
Sa halip na mga strawberry at ubas, maaari kang gumamit ng isang halo ng mga pulang kurant at raspberry.
Sa isang hiwalay na lalagyan, paluin ng 150 ML ng mababang-taba na kulay-gatas, 0.5 kutsarita ng Worcester sauce, 2 kutsara. tablespoons ng sariwang lamutak na lemon juice. Pukawin ang sarsa nang lubusan, ibuhos ang nakahandang pagkain kasama nito at kalugin ang mangkok ng salad nang maayos upang ang lahat ng mga sangkap ay puspos ng pagpuno.
Ang kintsay ay napakahusay sa anumang prutas, ngunit ito ay lalong mabuti sa isang duet na may mga mansanas. Pumili ng matamis at makatas na prutas at umakma sa komposisyon ng avocado pulp, keso at mint. Balatan ang hindi masyadong hinog na abukado, alisin ang bato, gupitin ang pulp sa mga cube. Tumaga ng 2 malalaking matamis na mansanas, nang walang alisan ng balat at buto. Maglagay ng mga mansanas at avocado sa isang malaking mangkok, magdagdag ng 60 g walang binhi na mga pasas, 100 g chester cheese, 150 g matamis na mais.
Paghaluin ang 100 g ng natural na yogurt na may 2 kutsara. tablespoons ng apple juice, 1 kutsara. isang kutsarang tinadtad na mga greens ng mint. Ibuhos ang sarsa sa salad at pukawin. Paglilingkod sa isang tambak sa mga dahon ng litsugas.
Ang pinakuluang manok ay maaaring mapalitan ng pritong. Ang salad ay makakakuha ng ibang, hindi gaanong kaaya-aya na lasa.
Gumawa ng isang nakabubusog na salad ng manok na madaling mapapalitan ang iyong pangunahing kurso para sa tanghalian o hapunan. Pakuluan ang 400 g ng walang balat na fillet ng manok. Palamigin ang karne at gupitin sa mga cube. Gumiling ng 100 g ng asul na keso sa parehong paraan. Magluto at palamigin ang 100g brown rice. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng 100 g ng tinadtad na ugat ng kintsay. Gupitin ang 3 hinog na matamis na pulang mansanas at 60 g labanos sa manipis na mga hiwa at ilagay din sa isang salad. Sa 150 g ng unsweetened yogurt, magdagdag ng asin, sariwang ground black pepper at 1 kutsarita ng matamis na mustasa. Paghaluin ang sarsa, ibuhos ang salad at pukawin. Ihain kasama ang toasted na tinapay o baguette.
Ang isang napaka-masarap at madaling pagpipilian ay isang salad na may mga damo, kintsay at ubas. Maaari itong ihain bilang isang pampagana na meryenda o isang ulam na may inihaw na karne o isda. Hugasan at patuyuin ang mga Frize at Radiccio salad. Kakailanganin mo ang isang bungkos ng bawat grado. I-chop ang radiccio sa mga piraso, ihalo sa 1 malaking grupo ng maliliit na mga ubas na walang binhi at 2 mga tangkay ng kintsay, gupitin sa maliliit na piraso. Takpan ang mangkok ng Frize salad.
Sa isang garapon na may mahigpit na takip, pagsamahin ang langis ng oliba, asin, sariwang ground black pepper, juice ng 1 lemon, at matamis na mustasa. Kalugin nang mabuti ang lalagyan upang makinis ang sarsa. Mag-ambon sa halo ng kintsay, ubas at radiccho, ihalo nang mabuti at ilagay sa isang mangkok sa mga dahon ng frisee. Paglingkuran kaagad.
