Ang isa sa mga pinakakaraniwang pinggan sa mga restawran ng Pransya ay mga tahong. Ang mga ito ay handa nang napakadali at mabilis, at ang lasa ay hindi malilimutan. Bilang karagdagan, ang mga tahong ay kapaki-pakinabang din, tulad ng anumang pagkaing-dagat. Dinadala ko sa iyong pansin ang isa sa mga recipe para sa paggawa ng tahong sa isang sarsa na may krema na may bawang.
Kailangan iyon
- Frozen mussels 400 g
- Cream 150-200 g
- Mantikilya 30-40 g
- Langis ng oliba 2-3 kutsara. kutsara
- Bawang 2-3 sibuyas
- Yumuko 1 ulo
- Dill 3-4 mga sanga
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang mga tahong. Dapat itong gawin lamang sa ref, sa microwave oven imposible, lumala ang lasa.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas, sa pinggan na ito kailangan namin ng puting pagkakaiba-iba.
Hakbang 3
Painitin ang kawali, magdagdag ng langis ng oliba, mas mabuti na malamig na pinindot.
Hakbang 4
Ikinalat namin ang sibuyas at iprito hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Idagdag ang mantikilya, kapag natutunaw ito, ilagay ang tahong sa kawali, ihalo nang lubusan at iprito para sa isa pang 1-2 minuto.
Hakbang 6
Pigain ang bawang sa pinaghalong at iprito ng 7-8 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 7
Idagdag ang cream. Isara ang takip at kumulo hanggang lumapot ang sarsa.
Hakbang 8
Pinong tumaga ng 3-4 dill sprigs, idagdag sa sarsa 3-4 minuto hanggang malambot.
Hakbang 9
Ang buong pinggan ay dapat lutuin sa mababang init.
Paglilingkod bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang pampalasa para sa pasta.
