Kailangan iyon
- - kintsay
- - 2 maliit na karot
- - 200 ML cream
- - 100 ML ng tuyong puting alak
- - bawang
- - balanoy
- - langis ng oliba
- - 1 kg ng mussels
- - mga berdeng sibuyas (o bawang)
Panuto
Hakbang 1
Gupitin nang lubusan ang mga dahon ng balanoy. Gupitin ang mga karot at kintsay sa manipis na mga piraso. Tumaga ang bawang o gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Pagprito ng bawang at sibuyas sa langis ng oliba. Ang isang maliit na tim ay maaaring idagdag para sa lasa. Sa isang kasirola, pagsamahin ang mga tahong, karot at kintsay. Ibuhos ang halo na may puting alak. Hintaying buksan ang tahong. Maaari mong takpan ang kasirola na may takip.
Hakbang 3
Matapos mabuksan nang buong ang mussels, idagdag ang mabigat na cream at basil sa kasirola. Lutuin ang mga sangkap ng ilang minuto, pagkatapos ay agad na ilagay ang tahong sa isang malalim na plato at ihain.