Ang mga cutlet ng crab stick ay isang ulam na may orihinal na panlasa. Ito ay dahil sa kanyang kagiliw-giliw na lasa na ang ulam na ito ay naging isang tanyag na ulam sa maligaya na piyesta, pati na rin sa ordinaryong araw ng trabaho.
Recipe para sa mga cutlet na may mga stick ng crab
Kakailanganin mong:
- 400 gramo ng mga crab stick;
- isang kutsarang mustasa;
- dalawang itlog;
- 100 gramo ng mga mumo ng tinapay;
- pampalasa at asin (upang tikman);
- dalawang kutsarang mayonesa;
- mantika.
I-defrost ang mga crab stick at i-chop sa maliliit na piraso. Ilipat ang mga ito sa isang mangkok, magdagdag ng mga breadcrumb (70 gramo), mustasa, mayonesa, itlog, pampalasa sa kanila, asin at ihalo nang maayos ang lahat. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis dito, pagkatapos ay basain ang iyong mga kamay sa tubig, kumuha ng isang maliit na piraso ng tinadtad na alimango, igulong ang isang bola, pindutin ito nang mahina upang ito ay patag at ilagay ito sa isang mainit na kawali. Sa ganitong paraan, gawin ang natitirang mga cutlet at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa tatlo hanggang pitong minuto (depende sa laki ng mga cutlet).
Mga cutlet na may mga stick ng alimango at patatas
Kakailanganin mong:
- 100 gramo ng mga crab stick;
- dalawang malalaking patatas;
- isang kutsarang gatas;
- 50 gramo ng keso;
- isang itlog;
- isang karot;
- pampalasa at asin (upang tikman);
- langis ng halaman (para sa pagprito);
- mga breadcrumb.
Balatan ang patatas, banlawan ang mga ito sa malamig na tubig, gupitin, at ilagay sa kaldero at ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila. Magdagdag ng isang maliit na asin sa mga patatas, ilagay ang kawali sa apoy at lutuin ang mga gulay para sa 15-20 minuto sa mababang init. Habang nagluluto ang patatas, gupitin ang mga stick ng alimango sa maliliit na piraso. Peel ang mga karot, banlawan, tuyo at lagyan ng rehas (ang mga karot sa resipe ay maaaring mapalitan ng kalabasa o zucchini, gayunpaman, sa kasong ito, ang mga gulay ay kailangang gadgad, asin, maghintay ng 10 minuto, pagkatapos ay pigain ito). Gilingin ang keso sa parehong paraan. Sa sandaling luto na ang patatas, i-mash ang mga ito, magdagdag ng gatas at itlog at pukawin (maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung nais). Palamigin ang katas, pagkatapos ihalo ito sa keso, karot at mga stick ng alimango. Gumawa ng maliliit na flat cutlet mula sa tinadtad na karne, igulong sa mga breadcrumb at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa isang kaaya-ayang ginintuang kulay-kayumanggi na kulay.
Mga cake ng isda na may mga stick ng alimango
Kakailanganin mong:
- 200 gramo ng mga crab stick;
- 200 gramo ng salmon fillet;
- 100 gramo ng mantikilya;
- isang kutsarita ng harina;
- isang kurot ng tim;
- asin at pampalasa (tikman).
Hugasan ang fillet ng salmon, siguraduhing walang mga buto dito, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso. I-freeze ang mantikilya at i-rehas ito. Ipasa ang mga isda, crab sticks sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng langis, tim sa timpla, asin at paminta, pagkatapos ay masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay. Hanggang sa natunaw ang mantikilya sa tinadtad na karne, ibabad ang iyong mga kamay sa malamig na tubig, bumuo ng maliliit na bilugan na mga cutlet mula sa nakahandang timpla, igulong ang mga ito sa harina at iprito sa magkabilang panig sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ng pagprito, ilagay ang mga cutlet sa mga napkin sa loob ng 7-10 minuto upang maunawaan nila ang labis na langis, pagkatapos ihain ang pinggan sa mesa.
