Ang mabangong tinapay na bakwit ay maaaring ihanda hindi lamang sa isang makina ng tinapay, kundi pati na rin sa oven. Ang tinapay na ito ay pinakamahusay na ihahain para sa agahan, tsaa o kape.
Kailangan iyon
- - 50 gramo ng harina ng bakwit,
- - 200 gramo ng harina ng trigo,
- - 150 ML suwero o tubig,
- - 1 kutsara. isang kutsarang langis ng halaman
- - 1 kutsarita ng asukal,
- - 0.25 kutsarita ng asin,
- - 25 gramo ng mga nogales,
- - 8 gramo ng pinindot na lebadura o 1 heaping kutsarita ng tuyong lebadura.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang maligamgam na whey na may lebadura, asukal at asin, ihalo na rin. Ibuhos sa 1 kutsarang langis ng halaman, pukawin.
Hakbang 2
Salain ang dalawang uri ng harina at idagdag ito sa maliliit na bahagi sa likidong masa, masahin ang kuwarta. Igulong ang isang makinis na bola, ilipat sa isang mangkok at iwanan ang mainit-init para sa isang oras. Sa oras na ito, tataas ang kuwarta.
Hakbang 3
I-chop ang mga mani sa anumang maginhawang paraan at ihalo sa kuwarta. Iwanan ito sa loob ng sampung minuto.
Hakbang 4
Pagkatapos ng sampung minuto, hugis ang kuwarta sa isang tinapay at ilagay ito sa isang baking sheet. Iwanan ito sa loob ng kalahating oras. Kung nais mo, pagkatapos ay gumawa ng maraming mga pagbawas sa tuktok para sa kagandahan.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 200 degree. Maglagay ng baking sheet na may tinapay sa gitna ng oven. Maglagay ng baking sheet na may mainit na tubig sa ilalim. Maghurno ng tinapay sa ganitong paraan sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos alisin ang baking sheet na may tubig, at bawasan ang temperatura sa 170 degree. Maghurno para sa isa pang 20 minuto. Palamigin ang natapos na tinapay at ihain.
