Sa kabila ng malaking assortment ng mga naka-kahong purees ng sanggol, mas gusto ng maraming mga magulang na magluto para sa kanilang mga sanggol mismo. Gayunpaman, sa kasong ito, dapat mong maingat na sundin ang mga patakaran para sa pagproseso ng mga produkto.
Kailangan iyon
Panuto
Hakbang 1
Bigyan ang kagustuhan sa pagluluto ng singaw para sa paghahanda ng pagkain ng mga bata, dahil nagbibigay ito ng pinakamalaking pangangalaga ng mga nutrisyon. Para sa mga layuning ito, mas maginhawa ang paggamit ng isang double boiler.
Hakbang 2
Gumiling ng pagkain gamit ang isang gilingan ng karne, kudkuran, punasan ang isang mahusay na salaan, o gumamit ng isang blender o food processor. Panatilihing ganap na malinis ang iyong mga pinggan. Para sa mga sanggol na 4-7 buwan, maghanda ng isang semi-likido na katas, para sa mga sanggol na 8-10 buwan, ang pagkakapare-pareho ng katas ay maaaring maging mas makapal. Kinakailangan na lutuin ang mga niligis na pinggan hanggang sa 1, 5-2 taon, ngunit hindi mo maaaring gilingan ang mga produkto nang lubusan.
Hakbang 3
Huwag gumamit ng maiinit na pampalasa at pampalasa para sa paggawa ng mga baby puree. Mula sa 8-9 buwan pinapayagan itong magdagdag ng kaunting mga sibuyas, dill, bawang, halaman. Ang mga bata na higit sa 1 taong gulang ay maaaring bahagyang maasinan ng katas, ngunit hindi hihigit sa 0.2-0.3 g ng asin bawat 100 g ng produkto.
Hakbang 4
Bigyan ang mga bata ng mga sariwang prutas at berry. Piliin lamang ang mga hinog na prutas para sa paggawa ng niligis na patatas, nang walang bulok at pasa. Hugasan nang lubusan ang mga ito, alisin ang mga binhi at alisan ng balat ang balat kung kinakailangan. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prutas at kuskusin ang mga ito sa isang blender hanggang sa katas, ang mga berry ay mas madaling kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ang ilang mga prutas, halimbawa mga aprikot, plum, ay kailangang pinakuluan nang kaunti sa kaunting tubig, nang hindi pinapapakulo, upang lamang maging malambot.
Hakbang 5
Hugasan ang mga gulay gamit ang isang brush bago i-mash. Gupitin ang alisan ng balat ng manipis hangga't maaari, dahil ang mga bitamina ay matatagpuan sa labas ng prutas. Huwag gumamit ng mga nakapirming, berdeng prutas. Banlawan muli ang mga gulay sa agos ng tubig pagkatapos maglinis. Pagkatapos, upang alisin ang mga nitrate at iba pang mapanganib na mga compound, ibabad ang mga prutas sa cool na tubig: patatas sa loob ng 12-24 na oras, iba pang mga gulay sa loob ng 1-2 oras. Pagkatapos nito, singaw ang mga gulay. Kung hindi ito posible, pagkatapos lutuin ang pagkain sa isang maliit na tubig na kumukulo sa ilalim ng takip. Pagkatapos nito, kuskusin ang mga ito sa isang katas. Haluin ang puree ng gulay na may gatas - gatas ng suso o, pagkalipas ng 10 buwan na edad, baka, sabaw ng gulay, upang ang katas ay hindi masyadong makapal. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng 0.5 tsp na langis ng halaman.
Hakbang 6
Panoorin ang temperatura ng pagkain - ang mga niligis na patatas ay dapat na mga 40 ° C. Maghanda ng isang katas para sa iyong sanggol bago ang pagkain - maaari mo itong iimbak sa ref ng hindi hihigit sa dalawang oras.
