Ang mga cutlet sa kanilang klasikong disenyo ay nakakasawa na. I-refresh ang isang tradisyonal na ulam sa pamamagitan ng paggawa ng ilang mga pagsasaayos sa resipe. Magluto ng gayong mga cutlet ng gulay at makakuha ng isang ganap na bago at masarap na ulam.
Kailangan iyon
- - 500 g fillet ng manok;
- - 150 g ng matapang na keso;
- - 200 g ng bell pepper;
- - 100 g buns;
- - 2 mga sibuyas;
- - 200 ML ng gatas;
- - mga mumo ng tinapay;
- - mga gulay na tikman;
- - Asin at paminta para lumasa;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost muna ang fillet ng manok. Hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig at matuyo. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop sa isang food processor.
Hakbang 2
Punan ang tubig ng tinapay at iwanan ito sa gilid hanggang sa mabasa. Grate ang keso. Balatan at putulin ang mga sibuyas gamit ang kutsilyo. Banlawan ang paminta at alisin ang buntot at lahat ng loob. Gupitin ito sa maliliit na cube. Hugasan ang mga gulay, tuyo at tumaga nang maayos.
Hakbang 3
Idagdag ang tinapay sa karne. Kapag tinatanggal ang tinapay mula sa gatas, alisan ng tubig ang labis na likido. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, peppers, herbs at gadgad na keso. Timplahan ng asin at paminta, pagkatapos pukawin. Gumawa ng mga cutlet mula sa nagresultang timpla.
Hakbang 4
Ilagay ang mga breadcrumb sa isang mababaw na mangkok at coat ang bawat cutlet sa mga breadcrumb. Magdagdag ng langis sa isang kawali at painitin sa apoy. Iprito ang mga cutlet sa walang amoy na langis sa magkabilang panig. Iprito ang bawat panig nang hindi hihigit sa 10 minuto sa katamtamang init. Mas mahusay na maghatid ng mga cutlet na may sarsa at halaman.
