Ang Cheesecake ay ang pinaka maselan na panghimagas na unang lumitaw sa Sinaunang Greece. Ngayon ito ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Amerikano at Europa.
Kailangan iyon
- - saging - 4 na mga PC.
- - keso sa maliit na bahay - 500 g
- - itlog - 4 na mga PC.
- - asukal - 10 tablespoons
- - semolina - 6 na kutsara
- - pulbos ng kakaw - 4 na kutsara
Panuto
Hakbang 1
Magbabad sa semolina sa tubig sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 2
Para sa layer ng curd, gilingin ang curd gamit ang isang blender o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.
Hakbang 3
Magdagdag ng 2 itlog, 6 na kutsara sa curd. asukal, kalahating semolina. Talunin ang lahat gamit ang isang blender hanggang sa ang isang homogenous na masa na walang mga butil ay nakuha.
Hakbang 4
Grate ang lemon zest at idagdag sa curd mass.
Hakbang 5
Para sa layer ng saging, basagin ang saging sa mga piraso at katas sa isang blender.
Hakbang 6
Idagdag ang natitirang semolina, 2 itlog, 4 na kutsara sa saging. asukal, pulbos ng kakaw. Grind lahat ng sangkap sa isang blender hanggang sa makinis.
Hakbang 7
Pahiran ng langis ang hulma. Ibuhos ang layer ng saging sa ilalim. Dahan-dahang ibuhos ang patong na patong sa itaas. Maghurno sa 170-180 degrees hanggang sa ma-luto ang curd ng halos 40 minuto.
Hakbang 8
Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, i-on ang cheesecake.
