Magaan, ngunit sa parehong oras napaka-kasiya-siya at masarap na salad. Mahusay na gamitin ang karne ng baka o puting karne ng manok para sa pagluluto.
Mga sangkap:
- Karne - 400 g;
- Mga sariwang kamatis - 6 mga PC;
- Mga itlog ng manok - 4 na mga PC;
- Patatas - 4 tubers;
- Green salad - 8 dahon;
- Mga sibuyas - 1 ulo;
- Dill - kalahating bungkos;
- Talaan ng suka 3% - 20 ML;
- Langis ng mais - 70 ML;
- Mustard pulbos - 5 g;
- Ground pepper;
- Asin.
Paghahanda:
- Hugasan ang karne sa malamig na tubig na dumadaloy, ilagay ito sa ilalim ng isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig sa tuktok, magdagdag ng kaunting asin, ilagay sa daluyan ng init at lutuin hanggang luto.
- Alisin ang pinakuluang karne mula sa sabaw, palamig at tagain ito sa maliliit na cube.
- Banlawan ang mga tubers ng patatas, magdagdag ng tubig at pakuluan sa kanilang uniporme, pagkatapos ay alisan ng tubig, hayaan ang mga gulay na cool, pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin ito sa parehong maliit na kubo tulad ng karne.
- Hugasan nang lubusan ang mga kamatis, gupitin sa maliliit na piraso.
- Sa malamig na inasnan na tubig, hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo sa isang napkin at pagkatapos ay takpan ang ilalim ng mangkok ng salad sa kanila.
- Ilagay ang mga hiwa ng mga kamatis sa unang layer sa isang mangkok ng salad, panahon na may asin, panahon na may paminta.
- Ilagay ang tinadtad na karne sa tuktok ng mga kamatis, pagkatapos na ang mga piraso ng patatas, timplahan muli ng asin at itim na paminta.
- Lubusan na hugasan at patuyuin ang berdeng dill, makinis na pagpura. Balatan ang ulo ng sibuyas mula sa husk, hugasan, makinis na pagpura.
- Pakuluan ang mga itlog ng manok na pinakuluang, pagkatapos ay hayaan silang cool sa malamig na tubig na may yelo, alisan ng balat ang shell, makinis na tinadtad ang protina, at kuskusin ang yolk gamit ang iyong mga kamay.
- Pagsamahin ang pula ng itlog ng mustasa pulbos, tinadtad na dill, asin at sibuyas, ihalo.
- Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng mais sa sarsa ng mustasa, matalo nang lubusan ng isang tinidor hanggang sa makinis.
- Timplahan ang salad ng sarsa, tinadtad na dill at herbs, maaari mo itong ihain sa mesa.
