Ang salad ng gulay na may mga bola ng karne ay parehong malusog at kasiya-siyang ulam. Bilang karagdagan, maaari mong pag-iba-ibahin ang mga sangkap na ginamit sa mga sariwang pipino.
Kailangan iyon
- - 500 g patatas
- - labanos
- - suka
- - mustasa
- - mantika
- - 200 g ng curd cheese
- - 1 ulo ng sibuyas
- - 100 ML ng gatas
- - mga mumo ng tinapay
- - asin
- - ground black pepper
- - dahon ng litsugas
- - 500 g ng tinadtad na karne o anumang tinadtad na karne
- - berdeng sibuyas
- - 4 na maliit na kamatis
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig nang walang pagbabalat. Haluin nang lubusan ang curd keso sa gatas at magdagdag ng isang kutsarita ng suka, itim na paminta, tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Hakbang 2
Pinalamig ang patatas, alisin ang balat at gupitin sa manipis na hiwa. Gupitin ang labanos sa mga plato. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang mga patatas, labanos, tinadtad na litsugas at mga kamatis, gupitin sa mga wedges.
Hakbang 3
Ihanda ang mga tinadtad na bola-bola. Pagsamahin ang tinadtad na karne na may mga mumo ng tinapay, itim na paminta, isang maliit na tinadtad na berdeng mga sibuyas at asin sa panlasa. Gumulong sa maliliit na bola mula sa nagresultang timpla at iprito sa langis ng halaman hanggang sa malambot.
Hakbang 4
Ilagay ang pinaghalong gulay at mga bola ng karne sa isang plato. Timplahan ang ulam ng curd sauce. Maaaring ihain ang salad nang mainit o pinalamig. Ang mga olibo, gupitin sa kalahati, ay maaaring magamit bilang dekorasyon.
