Ang pizza ay itinuturing na pambansang ulam ng mga Italyano. Kumalat siya sa buong mundo at ngayon ay hindi mabibilang ang kanyang mga pagkakaiba-iba. Ngayon ay hindi ka magtataka sa sinuman sa ulam na ito, at halos sinumang maybahay ang naghahanda nito sa kanyang kusina gamit ang iba't ibang mga sangkap.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - Harina 200 g
- - Langis ng gulay 2 tablespoons
- - Mainit na gatas -1/2 tbsp.
- - lebadura 15 g
- - Isang kurot ng asin
- Para sa pagpuno:
- - Leeks 450 g
- - Mantikilya 50 g
- - Malaking patatas 2 piraso
- - Malambot na keso 50 g
- - Itlog 2 piraso
- - Gatas 280 ML
- - Ground black pepper
- - Asin
Panuto
Hakbang 1
Pinaghalo namin ang lebadura sa gatas. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at masahin ang lebadura ng kuwarta ng pizza. Iwanan ang kuwarta na natatakpan ng 1 - 2 na oras sa isang mainit na lugar, sa gayon pinapayagan itong lumabas. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na kawali na may isang layer na 20 - 25 mm.
Hakbang 2
Habang darating ang kuwarta, maaari mong simulang punan. Balatan ang patatas, pakuluan sa inasnan na tubig at i-chop, iprito sa ilalim ng takip ng pinainit na langis sa isang kawali.
Hakbang 3
Grasa ang kuwarta, ikalat ang tinadtad na sibuyas at patatas sa pantay na layer.
Hakbang 4
Talunin ang mga itlog na may gatas, asin at paminta sa panlasa. Ibuhos ang pizza na may halo na ito, iwisik ang gadgad na keso at ilagay sa oven sa loob ng 15 - 20 minuto sa temperatura na halos 200 degree.
