Ang masarap na samsa ay maaaring nasa iyong mesa din. Pinagsasama ng pastry na ito ang malambot na kuwarta at nakabubuting pagpuno ng karne. Ang iyong mga mahal sa buhay ay nalulugod sa naturang pagkain.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 100 gramo ng mantikilya,
- - 250 gramo ng harina,
- - 90 ML ng tubig,
- - 0.5 kutsarita ng asin,
- - 1 itlog,
- - 2 kutsara. kutsara ng mga linga para sa pagwiwisik.
- Para sa pagpuno:
- - asin sa lasa,
- - 4 na mga hita ng manok,
- - 2 mga sibuyas,
- - 2 sibuyas ng bawang,
- - perehil upang tikman,
- - ground black pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang harina na may asin, salain. Gumawa ng isang balon sa harina at kuskusin dito ang malamig na mantikilya. Mabilis na pukawin ang kuwarta. Hindi kinakailangan ng pare-parehong mumo, kaya iwanan ang mantikilya sa mga chunks.
Hakbang 2
Ibuhos ang malamig na tubig sa kuwarta sa maliliit na bahagi, mas mabuti ang tubig na yelo. Masahin ang isang hindi pantay na kuwarta. Pukawin ang kuwarta hanggang sa ito ay magkakasama sa isang bola. Ibalot ang kuwarta sa isang bag at palamigin sa loob ng isang oras.
Hakbang 3
Banlawan ang mga hita ng manok, alisin ang balat at gupitin ang buto. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa mga cube. Pinong tumaga ng perehil at bawang.
Hakbang 5
Pagsamahin ang karne, mga sibuyas, perehil at bawang sa isang mangkok, asin at paminta, ihalo.
Hakbang 6
Hatiin ang kuwarta sa 10 piraso. Magtabi ng ilang piraso ng kuwarta para sa iyong sarili, at ilagay ang natitira sa ref upang mapanatili itong cool. Igulong ang mga piraso ng kuwarta sa isang manipis na bilog. Ilagay ang pagpuno ng karne sa gitna ng bawat bilog at tiklop sa isang tatsulok.
Hakbang 7
Takpan ang baking sheet ng pergamino, kung saan ilagay ang samsa. Brush ang samsa ng isang gaanong binugbog na itlog. Budburan ng mga linga. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degree para sa halos 40 minuto. Ilipat ang natapos na samsa sa isang plato at ihatid.
