Ang tsokolate sausage ay isa sa mga pinakatanyag na sweets ng USSR beses. Ang resipe na ito ay minahal hindi lamang dahil ang isang kagiliw-giliw na ulam ay maaaring malikha mula sa ordinaryong mga produkto. Ang pagiging simple ng paghahanda ay pinapayagan kahit na ang mga bata upang mabilis na gawin ang dessert na ito.
Maaari kang gumawa ng isang pangunahing bersyon ng tsokolate sausage, at pagkatapos ay subukan ang mas sopistikadong mga recipe na nagpapayo sa pagdaragdag ng mga mani, candied fruit, biscuit, condensada na gatas. Iminumungkahi ng pangunahing recipe ang pagkuha ng mga sumusunod na sangkap:
- 400 g ng cookies;
- 300 g ng mantikilya;
- 6 tbsp kakaw;
- 150 g granulated na asukal.
Gilingin ang mga cookies sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay o dumaan sa isang gilingan ng karne. Maaari mo itong kuskusin sa isang kudkuran.
Kapag ang paggiling ng cookies, mag-ingat na huwag putulin ang iyong mga daliri sa matalim na mga gilid ng mga butas.
Hindi lamang ang mga paraang ito upang maihanda ang pangunahing sangkap. Ilagay ito sa mga bahagi sa isang matibay na plastic bag, durugin ito ng kamay. Gayundin, makakatulong ang isang blender na gawing mumo ang mga cookies sa loob ng ilang segundo.
Hatiin ang langis sa maraming bahagi, ilagay ito sa isang kasirola, matunaw sa mababang init. Matapos mong makumpleto ang gawaing ito, magdagdag ng asukal, kakaw at pukawin. Ibuhos ang maligamgam na baseng likido sa mga durog na cookies, paghalo ng mabuti. Ilagay ang masa sa cling film o sa isang plastic bag, hugis ang sausage sa nais na haba at laki. Maaari kang magluto mula sa isang naibigay na bilang ng mga sangkap na hindi isa, ngunit dalawa o tatlong mas maliit na laki.
Ilagay ang tamis sa ref para sa 6 na oras upang patigasin ang nais na pagkakapare-pareho. Kung nais mong tikman ito nang mabilis hangga't maaari, ipadala ito sa freezer sa loob ng 2.5 oras. Pagkatapos nito, ilabas, ilagay sa isang patag na pinggan, maaari mo itong tikman.
Kung ang unang resipe ay tila masyadong mataas sa calories sa iyo, maaari mong bawasan ang figure na ito sa pamamagitan ng paghahanda ng isang dessert na may bahagyang iba't ibang mga pagkain. Narito ang kailangan mo:
- 400 g ng cookies;
- 150 g mantikilya;
- 150 g granulated na asukal;
- 120 g ng gatas;
- 4 na kutsara kakaw
Grind ang cookies sa alinman sa mga nabanggit na paraan. Ibuhos ang gatas sa isa pang mangkok, ilagay ang kakaw, asukal, mantikilya. Maglagay ng katamtamang init, pukawin paminsan-minsan. Init hanggang sa ang lahat ng ito ay maging isang homogenous na estado, pagkatapos ay ibuhos sa mga cookies, pukawin. Bumuo ng isang sausage mula sa masa (ito ay magiging cool na), ibalot ito sa cellophane, ilagay ito sa ref sa loob ng 6 na oras.
Kung nais mong magdagdag ng pagkakaiba-iba sa mga recipe na ito, magdagdag ng mga mani. Upang magawa ito, kumuha ng 100 g sa kanila para sa 400 g ng cookies. Kung mayroon kang mga mani, i-pre-prito sa isang dry frying pan sa loob ng 15 minuto sa mababang init. Kapag ang pan ay mainit, pukawin ang mga nilalaman nang madalas sa isang kutsara. Pagkatapos nito, ang mga mani ay kailangang palamig, ang mga husk ay dapat na alisin mula sa kanila.
Maaari mong durugin ang mga mani at hazelnut na may isang crush, almonds at walnuts - gupitin ng isang kutsilyo.
Hindi mo kailangang gilingin ang anumang mga mani sa harina, dapat madama ang kanilang mga piraso.
Magdagdag ng mga tinadtad na mani sa mga mumo ng cookie, pagkatapos ay ibuhos sa mainit na mag-atas na halo, pukawin. Susunod, lutuin tulad ng inilarawan sa itaas.
Isang kagiliw-giliw na resipe para sa tsokolate sausage na may biskwit. Maghurno ito ng 6 na itlog, isang baso ng harina at 200 g ng asukal. Talunin ang mga yolks na may asukal, magdagdag ng harina, ihalo. Talunin ang mga puti ng isang pakurot ng asin, ilagay sa yolk na kuwarta, ihalo nang dahan-dahan. Ibuhos ang kuwarta sa isang may langis na baking sheet sa isang layer ng 3 cm, ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 ° C, maghurno para sa 20-25 minuto. Kapag ang kayumanggi ay browned, alisin ito. Kaagad na inilatag ang natapos na cookie mass sa isang pantay na layer, gumulong, cool at ilagay sa ref.
