Ang isda sa Griyego ay maaaring kainin kahit ng mga sumusunod sa diyeta. Ang ulam ay mababa sa caloriya at sa parehong oras masarap, at tumatagal lamang ng 30 minuto upang magluto.
Kailangan iyon
- - 500 g fillet ng isda
- - gulay o langis ng oliba
- - sariwang halaman
- - lemon juice
- - asin
- - ground black pepper
- - 2 ulo ng mga sibuyas
- - 3 kamatis
- - tomato paste
- - mantikilya
- - 1 sibuyas ng bawang
- - 100 g olibo o olibo
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng isda sa malalaking piraso. Kuskusin nang lubusan ang bawat piraso ng itim na paminta at asin. Banayad na iwisik ng lemon juice sa itaas.
Hakbang 2
Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing at iprito sa langis ng oliba na may tinadtad na bawang. Ilagay ang mga fillet ng isda sa isang baking dish. Ikalat ang mga pritong sibuyas sa isda.
Hakbang 3
Gupitin ang mga kamatis sa manipis na singsing. Tanggalin nang lubusan ang mga gulay o punit gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang mga kamatis sa tuktok ng stock ng isda. Budburan ng mga halaman sa itaas. Banayad na timplahan ang bawat piraso ng fillet ng isda ng tomato paste. Ilagay ang ulam sa oven at lutuin ng 20 minuto.
Hakbang 4
Ilang minuto bago magluto, ilagay ang mga olibo o olibo na ginupit sa mga singsing sa fillet ng isda, magwiwisik nang sagana sa gadgad na keso ng Parmesan sa itaas. Bilang karagdagan, kayumanggi manipis na hiwa ng puting tinapay hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Kapag naghahatid, magdagdag ng ilang mga crispy crouton sa bawat paghahatid ng mga fillet ng isda. Kung ninanais, ang mga crouton ay maaaring ihain nang magkahiwalay, at ang ulam ay maaaring ihain sa isang ulam na gulay o patatas.
