Ang Greek pizza ay isang masarap at malusog na ulam na maaaring mairekomenda para sa mga bata din, sapagkat hindi ito naglalaman ng mga produktong pinausukang. Ang mga pangunahing sangkap dito ay manok, mabangong olibo, feta cheese, kamatis at artichoke, na kinumpleto ng tradisyonal na Greek tzatziki creamy sauce.
Kailangan iyon
- Para sa pizza:
- - 1 base para sa pizza;
- - dzatziki sarsa;
- 3/4 tasa gumuho feta keso
- - 1 fillet ng manok;
- - 1/2 kutsara. tinadtad na mga olibo;
- - 1/3 Art. tinadtad na mga kamatis na pinatuyo ng araw (o regular, mas mabuti na seresa);
- - 1 kutsara. artichokes (maaaring mapalitan ng bell peppers).
- Para sa sarsa ng tzatziki:
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1 kutsara. isang kutsarang pinaghalong mga halamang Italyano;
- - 1/2 malalaking pipino, pinagbalatan at gupitin sa kalahating buwan;
- - 1 pakete ng Greek yogurt (kung hindi magagamit, maaari mo itong palitan ng napakatabang sour cream);
- - 1/2 kutsara. kulay-gatas;
- - 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice;
- - 1 kutsara. isang kutsarang langis ng oliba;
- - isang kurot ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Para sa dzatziki sauce
Gupitin ang pipino sa mga kalahati at ilagay sa isang mangkok ng processor ng pagkain (maaari kang gumamit ng isang blender) at tumaga ng isang minuto. Alisan ng tubig ang labis na katas upang maiwasang masubsob ang sarsa. Magdagdag ng bawang, mga pampalasa Italyano, Greek yogurt, sour cream, lemon juice, langis ng oliba at asin sa mga pipino at tumaga muli. Ang sarsa ay dapat na mag-atas at may maliit na piraso ng pipino.
Hakbang 2
Para sa pizza
I-on ang oven upang magpainit sa 230 ° C. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso at iprito sa isang kawali na greased ng langis ng halaman para sa 5 minuto.
Hakbang 3
Ilagay ang natapos na base ng pizza sa isang floured baking sheet. Magsipilyo ng sarsa ng tzatziki. Budburan ang tuktok ng pizza base na may crumbled feta cheese at idagdag ang mga inihaw na hiwa ng fillet, tinadtad na mga olibo, mga kamatis at artichoke (peppers). Maghurno ng 15 minuto.
