Ang crispy salmon ay isang kahalili sa malutong manok para sa mga mas gusto ang pagkaing-dagat. Ang ulam na ito ay maaaring lutong sa oven o pritong pinirito. Ang salmon ay gawa sa isang mabangong crispy crust, tinimplahan ng pampalasa, hinahain ng tartar sauce at ketchup.
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- - 1 baso ng panko (mga mumo ng tinapay);
- - 1 kutsara. isang kutsarang langis ng oliba;
- - 1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang o 3 tinadtad na sibuyas ng bawang;
- - 1/2 kutsarita pinatuyong thyme o anumang iba pang pampalasa;
- - 450 g fillet ng salmon (walang balat);
- - asin sa lasa;
- - sariwang ground black pepper sa panlasa;
- - 1/4 tasa ng harina;
- - 1 itlog;
- - tartar sauce;
- - ketsap.
Panuto
Hakbang 1
I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 200 ° C. Mag-linya ng isang baking sheet na may papel na papel.
Hakbang 2
Fry panko (breadcrumbs), bawang pulbos (tinadtad na bawang), pinatuyong thyme at langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi sa daluyan ng init. Ibuhos ang handa na timpla sa isang plato, hayaan ang cool.
Hakbang 3
Gupitin ang salmon sa maliliit na hiwa. Budburan ng asin at paminta sa magkabilang panig.
Hakbang 4
Sa isang mababaw na mangkok, talunin ang itlog at harina. Isawsaw muna ang bawat piraso ng salmon sa harina sa lahat ng panig, pagkatapos ay sa halo ng itlog, pagkatapos ay sa panko (mga mumo ng tinapay).
Hakbang 5
Ilagay ang mga hiwa ng tinapay na may tinapay na inihanda sa baking sheet. Maghurno sa isang preheated oven para sa 20-25 minuto. Ihain kasama ang ketchup at tartar sauce.
Hakbang 6
Maaari kang gumamit ng isang biniling tindahan ng tartar sauce, o maaari kang gumawa ng mga lutong bahay. Upang magawa ito, kumuha ng: 2 itlog; 1/4 sibuyas; 1 adobo na pipino; paminta ng asin; 1/2 lemon; Japanese mayonesa (o regular); perehil Ang mga itlog ay pinakuluan, makinis na tinadtad. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at ibabad sa tubig sa loob ng 10 minuto upang matanggal ang kapaitan. Peel ang adobo na pipino, kuskusin ito sa isang mahusay na kudkuran, alisan ng tubig ang juice. Tumaga ng mga gulay. Paghaluin ang lahat ng may mayonesa, asin at paminta. Nakaimbak sa isang saradong lalagyan hanggang sa ganap na magamit.
