Maaari kang gumawa ng isang masarap, maganda at orihinal na salad mula sa abukado. Sa kasong ito, ang prutas ay magsisilbi hindi lamang bilang pangunahing sangkap, kundi pati na rin ang mga pinggan kung saan ihahain ang salad. At tinawag itong "The Boat".
Kailangan iyon
-
- 1 abukado
- 1 itlog;
- 60-70 g hipon;
- 1 maliit na sibuyas;
- isang maliit na bungkos ng perehil;
- isang dakot ng mga pine nut;
- 2 kutsara kulay-gatas;
- 2 tsp mustasa
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang hipon at itlog.
Hakbang 2
Balatan ang hipon. Upang magawa ito, punitin muna ang ulo ng hipon, at pagkatapos ay ilagay ang iyong hinlalaki sa tiyan, itulak ang mga binti at ihiwalay ang shell. Paghiwalayin ang itim na thread mula sa likod.
Hakbang 3
Maingat na gupitin ang abukado nang pahaba sa paligid ng binhi. Paikutin ang bahagyang bahagyang nauugnay sa bawat isa at ihiwalay ito.
Hakbang 4
Sa pamamagitan ng paggalaw ng paggupit, idikit ang talim ng kutsilyo sa buto at bahagyang ikiling ang iyong kamay sa magkabilang panig - ang buto ay mananatili sa kutsilyo.
Hakbang 5
Dulasin ang isang kutsara sa pagitan ng laman ng avocado at balat at iikot ito sa buong paligid ng prutas - madaling malayo ang balat mula sa laman. Ngunit mag-ingat na hindi makapinsala sa balat - magkakaroon pa rin ito ng madaling gamiting.
Hakbang 6
Gupitin ang laman ng abukado sa maliliit na cube. Budburan ang mga hiwa ng abukado ng lemon juice. Kinakailangan ito upang mapanatili nila ang kanilang kaaya-aya na ilaw na berdeng kulay, at hindi maging kulay-abo at hindi mahalata.
Hakbang 7
Balatan at pino ang tinadtad ang itlog. Tumaga ng perehil at sibuyas. Ang pulang sibuyas ay gagawing mas maganda ang salad.
Hakbang 8
Ibuhos ang tinadtad na abukado, itlog, sibuyas at perehil sa isang mangkok, magdagdag ng isang dakot ng mga pine nut at karamihan sa hipon. Mag-iwan ng ilang piraso upang palamutihan ang tapos na ulam.
Hakbang 9
Paghaluin ang sour cream at mustasa, idagdag sa natitirang mga sangkap, asin sa panlasa at pukawin.
Hakbang 10
Punan ngayon ang nagresultang masa sa mga balat ng abukado. Nangunguna sa natitirang mga hipon at perehil na mga sprig.
