Ang lean baboy ay napaka malusog at madaling matunaw. Kapaki-pakinabang na kumain ng mga pinggan mula rito kahit para sa mga taong may problema sa digestive tract. Para sa magkakaibang pagdiyeta, subukan ang baboy sa tomato jelly. Ang ulam ay mukhang napaka maligaya at masarap.
Kailangan iyon
- - pinakuluang baboy na baboy (500 g);
- - pinakuluang itlog ng manok (1 pc.);
- - tomato juice (500 g);
- - carnation (2 mga PC.);
- - gulaman (20 g);
- - asukal (1 tsp);
- - asin (isang kapat ng kutsarita);
- - asukal (1 tsp);
- - itim na paminta (tikman);
- - perehil (3 sprigs).
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang pulp ng baboy sa inasnan na tubig. Hayaan itong cool, gupitin ang karne sa manipis na mga hiwa. Kung ang mga piraso ay malaki, gupitin sa 3-4 na piraso.
Hakbang 2
Pakuluan ang itlog sa tubig at asin. Gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Magdagdag ng 2/3 tasa ng malamig na tubig sa gelatin. Hayaan itong mamaga (50 minuto).
Hakbang 4
Ibuhos ang tomato juice sa isang kasirola, magdagdag ng asin, sibuyas, asukal, paminta. Dalhin ang katas sa isang pigsa at idagdag dito ang namamagang gulaman. Pukawin ang katas hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin.
Hakbang 5
Pilitin ang maligamgam na katas na may gelatin sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Punan ang katas ng jelly molds ng katas. Hayaang tumigas ang layer na ito.
Hakbang 6
Ilagay ang mga piraso ng karne sa unang layer, mga hiwa ng mga itlog sa karne. Ibuhos ang natitirang katas sa karne at iwisik ang perehil. Ilagay ang halaya sa malamig hanggang sa ito ay tumibay.
