Ang baboy baboy ay matagal nang naging isang mahalagang produkto ng pagkain na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, kung labis na natupok, maaari itong maging sanhi ng mga seryosong sakit tulad ng labis na timbang.
Ang baboy na baboy sa maliit na dami ay walang alinlangan na mabuti para sa katawan. Naglalaman ang produktong ito ng mga bitamina A, D, E, PP, C, group B, may mga protina, mineral tulad ng potassium, calcium, zinc, phosphorus, sodium, iron, magnesium, selenium. Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng taba ay 770-810 calories. Ang biological na aktibidad nito ay halos limang beses na mas malaki kaysa sa mantikilya. Ang baboy baboy ay lubhang natutunaw sapagkat natutunaw ito sa temperatura ng katawan ng tao. Ang produktong ito ay kinakailangan lamang para sa katawan upang mapanatili ang tono at kaligtasan sa sakit sa malamig na panahon. Naglalaman ang Lard ng arachidonic acid - isang sangkap na kinakailangan para sa buong paggana ng utak, puso, at mga adrenal glandula. Sa kawalan nito sa katawan, madalas na nangyayari ang pamamaga. Sa pangkalahatan, ang isang tao ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng polyunsaturated, saturated at monounsaturated fatty acid na may pagkain. Ang kanilang pinakamainam na kumbinasyon ay naglalaman lamang ng langis ng peanut, langis ng oliba at mantika. Sa katamtamang pagkonsumo, ang produkto ay nakakakuha ng mga lason mula sa katawan. Ang mantika na may bawang ay naglilinis ng mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol. Ang paggamit ng mantika ay ang pag-iwas sa cancer, nagtataguyod ng paggaling mula sa mga sakit ng baga at atay. Inirekomenda ng tradisyunal na gamot ang paggamit ng mantika upang mapabuti ang magkasanib na kadaliang kumilos (na may mga pinsala), sakit ng ngipin, pagluha ng eksema, at hangover. Upang ang lard ay maging kapaki-pakinabang para sa katawan, kailangan mong kumain ng hindi hihigit sa 100 gramo ng produktong ito bawat araw. Sa kasong ito, ang inasnan na mantika ay dapat na isama sa itim na tinapay, gulay, tinimplahan ng langis ng mirasol (hindi nilinis) at / o mansanas (ubas) na suka. Ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng mantika ay mga malalang sakit sa atay. Kung may iba pang mga problema sa katawan, kinakailangan na kumunsulta sa doktor tungkol sa produktong ito.
