Alam na ang Yellow Earth Pig ang magiging patron ng 2019. At upang magkaroon ng suwerte sa darating na taon, kinakailangan na "palayain" ang baboy. Hindi, ang pagsamba sa kanya, syempre, ay hindi kinakailangan, ngunit ang dekorasyon ng bahay, ang pagbibihis sa naaangkop na sangkap at paghahanda ng ilang mga pinggan para sa maligaya na mesa ay hindi masaktan.
Ang tanong kung ano ang lutuin para sa mesa ng Bagong Taon ay tinanong ng maraming mga maybahay sa bisperas ng holiday. At dahil ang darating na taon ay ang taon ng baboy, ang isyung ito ay doble na nauugnay. Ang katotohanan ay ang baboy ay ang pinakamurang produkto ng karne (pagkatapos ng manok), at dahil ang populasyon ng bansa ay malayo sa mayaman, partikular na ito ang hinihiling.
Kung posible, mas mabuti na tumanggi na magluto ng mga pinggan na may baboy para sa maligaya na mesa ng Bagong Taon. Ano ang papalit? Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba: manok (o anumang iba pang mga ibon), baka, kuneho at iba pa. Kaya, kung walang pagnanais na isuko ang iyong mga paboritong pinggan na may baboy, kinakailangan na lutuin at ihain ang karne sa isang tiyak na paraan.
Kung ang baboy ay inihurnong sa isang buong piraso, pagkatapos ang pinggan ay dapat ihain ng dilaw, berde at kahel na gulay. Halimbawa, ang karne ay maaaring hiwain at ilagay sa isang malaking patag na plato, at maganda ang tinadtad na mga dilaw na peppers at kamatis, pipino, berde na beans, mga batang karot at iba pang malusog na goodies ay maaaring mailatag sa paligid nito.
Bilang karagdagan, kung magpasya kang gawing pangunahing pinggan ang baboy, kung gayon ang lahat ng iba pang mga pinggan sa mesa ay dapat na baboy o hindi naglalaman ng karne. Ang katotohanan ay ang patroness ng taon ay maaaring hindi gusto ng tulad ng isang "kapitbahayan", at sa buong susunod na taon ikaw ay nasa problema.
Mahalaga rin na tandaan na kung ang baboy ay inihahanda para sa Bagong Taon 2019, kung gayon sa kasong ito dapat mayroong maraming lahat ng mga uri ng mga salad at meryenda sa mesa. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng isang malaking halaga ng isang uri ng salad na pabor sa tatlo o apat na uri ng mga bahagi na pinggan.
Mula sa lahat ng nabanggit, maaari nating tapusin na posible na magluto at kumain ng baboy sa Bagong Taon ng Baboy, ngunit upang hindi payagan ng tagapagtaguyod ng taon ang kanyang galit sa iyo, siguraduhing maghanda para sa holiday nang naaayon: itakda nang tama ang mesa, palamutihan ang silid sa isang tiyak na scheme ng kulay at damit sa isang angkop na sangkap.
