Ang ulam na ito ay mainam para sa mga mahilig sa pagkaing-dagat at nais ng pagkakaiba-iba. Napakahusay bilang isang meryenda, ngunit sa parehong oras napaka-kasiya-siya, kaya mas mahusay na magluto sa maliliit na bahagi.
Mga sangkap:
- Mga pusit - 1 kg
- Dibdib ng manok - 200-300 g;
- Champignon kabute - 250 g;
- Sibuyas - 1 ulo;
- Malaking karot - 1 piraso;
- Matigas na keso - 150 g;
- Mayonesa - 2 kutsarang;
- Asin;
- Pepper at pampalasa;
- Mantika;
- Greenery para sa dekorasyon.
Paghahanda:
- Una kailangan mong ihanda ang pusit. Kailangan nilang linisin, lagyan ng kalat at gupitin sa mga singsing. Hindi mo kailangang gumawa ng manipis na singsing. Dapat ay mga dalawang sentimetro ang lapad nila.
- Kapag handa na ang mga singsing na pusit, maaari mong simulang ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, kailangan mong kunin ang lalagyan ng mas malalim, painitin ito, ibuhos dito ang langis ng halaman. Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mga kabute sa sibuyas, tinadtad na makinis na sapat, at iprito ito nang kaunti sa mga sibuyas.
- Susunod, kailangan mong makinis na tadtarin ang dibdib ng manok, ilagay ito sa mga kabute. Ngayon ay kuskusin namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa kawali. Asin, paminta at magdagdag ng pampalasa sa panlasa at mayonesa. Ilang minuto pa at handa na ang pagpuno.
- Ngayon ay maaari mong palaman ang pusit. Kumuha kami ng isang baking sheet at inilalagay ang singsing sa pamamagitan ng singsing sa isang baking sheet at pinupunan ang bawat isa ng isang kutsara na may isang pagpuno. Kapag napunan na ang lahat ng mga singsing, lagyan ng rehas ang keso at iwisik sa itaas. Nananatili itong ipadala ang lahat sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Sa sandaling lumitaw ang isang ginintuang crust, handa na ang mga pusit.
- Ngayon ay maaari mong ilagay ang mga ito sa isang pinggan, at iwisik ang makinis na tinadtad na mga gulay sa ibabaw ng mga ito. Ang isang masarap at hindi kumplikadong ulam para sa anumang kapistahan ay handa na. Perpekto nitong naiiba ang karaniwang menu.
