Nagpaplano ka ba ng isang menu ng holiday? Siguraduhing isama ang pusit na pinalamanan ng hipon - pahalagahan ng mga bisita ang lasa ng orihinal na pampagana na ito!
Kailangan iyon
- Kakailanganin namin ang:
- 1. mga patay na bangkay - 4 na piraso;
- 2. frozen na hipon - 250 gramo;
- 3. gadgad na keso, harina - 50 gramo bawat isa;
- 4. dalawang pinakuluang itlog;
- 5. galamay at palikpik ng pusit;
- 6. mga sibuyas, sariwang perehil, paminta, asin.
- Para sa sarsa na kailangan mo:
- 1. tinadtad na mga peeled na kamatis - 250 gramo;
- 2. puting alak - 200 mililitro;
- 3. mga sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Iprito ang mga hipon sa isang maliit na langis. Ilagay ang mga ito sa isang plato. Sa parehong langis, iprito ang sibuyas hanggang sa maging translucent ito. Ibalik ang hipon sa kawali, idagdag ang mga tental ng pusit at palikpik, keso, perehil, at tinadtad na pinakuluang itlog. Pepper, asin, ihalo.
Hakbang 2
Punan ang mga bangkay ng pusit ng nagresultang timpla, ligtas sa isang palito. Susunod, igulong ang mga ito sa harina, iprito sa langis.
Hakbang 3
Ihanda ang sarsa sa parehong kawali. Upang gawin ito, iprito ang sibuyas, ibuhos ang puting alak, maghintay hanggang sa sumingaw nang kaunti, ilagay ang tinadtad na mga kamatis. Kumulo ng sampung minuto nang magkasama. Magdagdag ng tubig, asin at paminta sa panlasa. Mag-iwan upang kumulo ng tatlumpung minuto.
Hakbang 4
Limang minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang palaman na pusit sa mabangong sarsa, hayaan itong magpainit. Lahat, handa na ang pampagana, pampagana ng bon!
