Ang isang cake na may mga puting snow na bulaklak ay napakaganda na madali itong maging isang maligaya na dekorasyon sa mesa. Ang bawat kagat ng panghimagas na ito ay magbibigay sa iyo ng isang tunay na kasiyahan sa gastronomic, subukan ito.
Kailangan iyon
- Cake kuwarta:
- - 2 itlog,
- - 4 na tasa ng harina (200 ML na baso),
- - 1 baso ng asukal (200 ML na baso),
- - 2 kutsara. kutsara ng pulot
- - 100 gramo ng margarine,
- - 2 kutsarita na may slide ng soda.
- Cream:
- - 400 gramo ng sour cream,
- - 0.5 tasa ng pulbos na asukal,
- - 500 gramo ng yogurt,
- - 2 kutsara. kutsara ng jam.
- Chocolate glaze:
- - 50 gramo ng maitim na tsokolate,
- - 20 gramo ng mantikilya.
- Mga dekorasyon:
- - 0.5 tasa ng pulbos na asukal,
- - 50 gramo ng mastic,
- - 2 puti ng itlog.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang margarin mula sa ref nang maaga, dapat itong magpainit sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Pagsamahin ang margarin, itlog, asukal at honey sa isang tasa. Ilagay sa isang paliguan sa tubig, pukawin hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang slaked soda at magpatuloy sa pagpapakilos hanggang sa lumitaw ang maliliit na bula. Alisin mula sa paliguan ng tubig.
Hakbang 3
Idagdag ang sifted na harina at masahin ang kuwarta.
Hakbang 4
Hatiin ang cooled na kuwarta sa 12 bahagi. Gumulong ng isang cake mula sa bawat bahagi, maghurno sa oven. Ang mga cake ay inihurnong napakabilis, kaya pinakamahusay na maghurno sa tatlong baking sheet. Habang ang una ay lumamig, ang pangalawa ay lutong, at ang pangatlo ay handa na.
Hakbang 5
Maghurno ng dalawa pang maliliit na cake mula sa mga scrap ng kuwarta.
Hakbang 6
Habang ang mga cake ay pinalamig, maghanda ng dalawang cream. Para sa una, ihalo ang yogurt sa jam. Para sa pangalawa, ihalo ang kulay-gatas na may pulbos na asukal.
Hakbang 7
Ihugis ang cake. Pahiran ang mga cake ng halili na may cream. Ang unang cake ay sour cream, ang pangalawa ay yoghurt, ang pangatlo ay sour cream, at sa gayon lahat ng mga cake.
Hakbang 8
Maglagay ng dalawang maliliit na cake sa itaas at takpan ito ng yogurt. Ilagay ang mga cake sa isang cool na lugar upang magbabad.
Hakbang 9
Upang palamutihan ang cake, kailangan mong gumawa ng mga bulaklak.
Bumuo ng maliliit na bola ng dilaw na mastic, na naglalagay ng mga toothpick (magbasa-basa sa tubig) at iwanan upang matuyo.
Hakbang 10
Igulong ang puting mastic at gupitin ang mga bulaklak na bulaklak dito. Gupitin ang berdeng dahon mula sa berdeng mastic. Ilagay ang mga blangko sa mga toothpick, sa gayon bumubuo ng mga bulaklak. Mag-iwan ng tabi, ang mastic ay dapat tumigas.
Hakbang 11
Matunaw ang tsokolate na may mantikilya. Ibuhos ang masa ng tsokolate sa tuktok ng cake, makinis.
Hakbang 12
Habang whisking, idagdag ang pulbos na asukal sa dalawang protina. Pagkatapos ilagay ang mga puti ng itlog sa isang paliguan ng tubig at talunin hanggang sa matatag na mga taluktok. Ilipat ang cream sa isang pastry bag, palamutihan ang mga gilid ng cake. Ilagay ang mga mag-atas na tuldok sa ilalim ng mga bulaklak sa tuktok ng cake. Palamutihan ang cake ng mga bulaklak.
