Gawin ang panlasa ng iyong karaniwang mansanas na inihurnong kalakal maglaro sa isang bagong paraan sa pamamagitan ng paggawa ng isang charlotte na may … mga biskwit!
Kailangan iyon
- - Mga matamis na mansanas - 4 na piraso;
- - Cookies "Savoyardi" - 160 g;
- - Mantikilya - 80 g;
- - Paboritong malakas na alkohol - 40 ML;
- - Toast tinapay - 1 hiwa;
- - Asukal - 80 g;
- - Tubig - 40 ML;
- - Paboritong alkohol - 40 ML;
- - Vanilla - 1 pod;
- - Kanela - 1 stick;
- - Sitrus zest - 1 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Grasa ang baking dish na may tinunaw na mantikilya at ibuhos ang asukal dito, pinupunan ito hanggang sa labi. At pagkatapos ay ibubuhos namin ito pabalik: ang aming layunin ay upang takpan ang panloob na ibabaw ng hulma na may isang layer ng asukal.
Hakbang 2
Nagluto kami ng syrup: painitin ang tubig na may asukal sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng alkohol at kanela na may banilya dito. Pakuluan at alisin mula sa init. Bahagyang lumamig. Ilagay ang "Savoyardi" sa isang lalagyan at ibuhos ang syrup upang ibabad ang mga cookies.
Hakbang 3
Peel at core ang mga mansanas. Gupitin sa daluyan na mga cube. Nalunod namin ang mantikilya sa isang kawali, inilagay ang mga mansanas dito at iprito, pagdaragdag ng alkohol, isang pakurot ng vanilla at kanela. Maaari kang magdagdag ng higit pang asukal sa panlasa. Kumulo ng halos 10 minuto sa katamtamang init, hanggang sa kalahating luto.
Hakbang 4
Napakahigpit ng hugis, walang iniiwan na walang laman na mga puwang, humiga kasama ng cookies: nagsisimula kami mula sa ibaba, at pagkatapos ay ang mga gilid. Ilagay ang mga mansanas sa isang cookie basket, maingat na putulin ang labis na cookies sa paligid ng mga gilid. Maglagay ng isang hiwa ng tinapay ng toast sa itaas. Punan ang natitirang puwang ng mga scrap ng cookies: ang mga mansanas ay dapat na ganap na sakop!
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 200 degree. Lubricate ang aming charlotte sa itaas ng tinunaw na mantikilya at ipadala ito sa oven sa loob ng 40 minuto. Bon Appetit!
