Ang cheesecake na ito ay naiiba mula sa klasikong English treat. Ang batayan ay ginawa rin mula sa cookies, ngunit ang pagpuno nito ay bahagyang naiiba. Ang Irish cheesecake ay dapat subukan para sa maselan na kombinasyon ng puting tsokolate, pecans at Irish cream.
Kailangan iyon
- - 350 ML sour cream;
- - 200 g ng cookies;
- - 150 g ng puting tsokolate;
- - 2 tasa ng pecan;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 75 ML ng Baileys Irish Cream Liqueur;
- - 3 itlog;
- - 6 tbsp kutsarang mantikilya;
- - 1 tsp vanillin.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang oven upang magpainit sa 160 degree.
Hakbang 2
Magdagdag ng 1 tasa ng toasted pecan, 2/3 tasa ng asukal, at mga biskwit sa isang blender. Gumiling sa isang crumb state. Ang isang pangalawang baso ng mani ay kinakailangan upang palamutihan ang tapos na dessert.
Hakbang 3
Ilagay ang masa sa ilalim ng baking dish, tamp, lumikha ng mga gilid - ang base ay hindi dapat gumuho.
Hakbang 4
Paghaluin ang liqueur na may banilya at itlog, talunin hanggang makinis.
Hakbang 5
Ibuhos ang cream sa isang hulma sa tuktok ng base, ilagay sa oven, maghurno sa Irish cheesecake sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 6
Hayaan ang cool na dessert nang hindi inaalis ito mula sa amag.
Hakbang 7
Whisk ang sour cream na may tinunaw na puting tsokolate at asukal, at ilagay ang halo sa tuktok ng cheesecake. Budburan ng mga mani.
