Isang napaka masarap at hindi pangkaraniwang panghimagas na madaling ihanda ng isang ginang. Maaari kang maghatid ng gayong paggamot sa baso o sa mga hulma, i-freeze at ilagay sa mga plato.
Kailangan iyon
- - 250 ML ng sariwang gatas;
- - 250 ML ng low-fat cream;
- - 100 g vanilla sugar;
- - 20 g ng gulaman;
- - 100 g blueberry;
- - 100 g ng mga sariwang raspberry.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang malaki, mas mabuti na malawak na kasirola, ibuhos ang cream at gatas dito, pukawin ng kaunti. Ilagay sa kalan. Init, ngunit huwag pigsa, patuloy na pukawin ng isang kahoy na spatula upang hindi masunog. Kapag ang timpla ay nagsimulang pakuluan, idagdag ang asukal dito sa maliit na bahagi at pukawin. Maghintay hanggang ang asukal ay ganap na matunaw, alisin at palamig nang bahagya. Ilipat sa isang tasa at palis gamit ang isang hand mixer o blender.
Hakbang 2
Ibuhos ang gelatin sa isang baso, punan ito ng kalahating tubig na malamig at pukawin ng kaunti. Iwanan ito sa loob ng dalawampung minuto upang payagan ang gelatin na mamaga. Pagkatapos ibuhos ito sa masa ng gatas at pukawin. Hatiin ang masa sa dalawang pantay na bahagi.
Hakbang 3
Banlawan ang mga raspberry at blueberry nang kaunti, tuyo at talunin sa isang blender na may kaunting tubig, magkahiwalay ang bawat berry. Ilipat sa maliliit na tasa. Magdagdag ng ilang vanilla sugar sa isang tasa ng mga raspberry at pukawin upang tuluyang matunaw. Hayaan ang raspberry sauce na tumayo sa ref para sa isang oras.
Hakbang 4
Hatiin ang gulaman sa dalawang bahagi. Sa isang tasa, ihalo ang bahagi ng gatas, gulaman at blueberry, sa kabilang gatas at gulaman lamang. Paghaluin ang lahat nang magkahiwalay at hayaang lumapot ito. Ibuhos ang mga layer sa mga tasa o lata at ambon na may raspberry sauce. Paglilingkod ng ganap na pinalamig.
