Masarap, pampagana at mabangong sarsa para sa karne. Ang maanghang na matamis at maasim na karagdagan ay pinakaangkop sa lutong baboy sa anumang paraan. Ang sarsa ay handa at mabilis at madali.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng mga sariwang seresa;
- - 0.5 pulang sibuyas;
- - 70 mililitro ng tuyong pulang alak;
- - 1 kutsarang brown sugar;
- - asin;
- - nutmeg, pula at itim na paminta sa lupa, kulantro;
- - isang kutsarang mantikilya at langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang makuha ang mga binhi mula sa mga sariwang seresa, at pagkatapos ay gumamit ng isang blender o panghalo upang gawing isang homogenous puree ang mga berry. Kung walang kagamitan sa kusina sa bahay, maaari mo lamang silang durugin sa isang lusong.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mong gupitin ang pulang sibuyas at iprito ito sa isang malalim na kawali sa isang halo ng oliba at mantikilya. Hindi mo kailangang labis na magluto ng gulay at dalhin ito sa isang ginintuang kulay. Ang sibuyas ay dapat na malambot lamang nang lubusan. Kung ninanais, maaari mong dagdagan ito ng tinadtad na sibuyas ng bawang para sa lasa.
Hakbang 3
Pagkatapos ay idagdag ang cherry puree at alak sa kawali sa sibuyas. Sa sandaling ang masa ay kumukulo, ibuhos ang asukal, asin at lahat ng nakalistang pampalasa dito. Kinakailangan na ihanda ang hinaharap na sarsa sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Dapat tumagal nang hindi bababa sa 15 minuto upang makapaghanda. Sa oras na ito, magpapalapot ang sarsa.
Hakbang 4
Ang natapos na suplemento ay naging napakasarap at mabango. Maaari itong ihain mainit o malamig. Halimbawa, sa pritong, pinakuluang o inihurnong karne. Ang sarsa ay perpektong makadagdag kahit na ang mga chops.
Hakbang 5
Sa pangkalahatan, ang isang pagdaragdag ng seresa ay napakahusay sa isang iba't ibang mga karne, ngunit pinakamahusay itong gumagana sa baboy. Kung ninanais, bago maghatid, maaari ka ring magdagdag ng mga tinadtad na sariwang damo sa platito.
