Maaaring lutuin ang manok sa dose-dosenang paraan. Ito ay pinakuluang, pinirito, nilaga, inihurnong sa ilalim ng sour cream, kabute, maanghang, matamis at iba pang mga sarsa. Pag-iba-ibahin ang iyong menu sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang bagong ulam - fillet ng manok sa mga mani.
Kailangan iyon
-
- Manok sa isang tinapay ng peanut:
- 2 mga fillet ng manok;
- 0.5 tasa ng mga keran ng mani;
- 2 itlog ng itlog;
- langis ng gulay para sa pagprito;
- asin
- Manok na may mga nogales:
- 2 malalaking fillet ng manok;
- 20 kernels ng mga walnuts;
- 2 adobo na mga pipino;
- isang grupo ng perehil at dill;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 6 kutsarang sour cream;
- asin;
- langis ng halaman para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Subukan ang pagluluto ng manok sa isang crust ng peanut. Hugasan ang fillet ng manok, palayain ito mula sa taba at pelikula at gupitin ito sa kalahati. Patuyuin ang manok gamit ang isang tuwalya ng papel, kuskusin ito ng asin at igisa ito sa isang preheated na kawali sa langis ng halaman.
Hakbang 2
Iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali hanggang sa magaan ang murang kayumanggi. Ibuhos ang mga mani sa isang lusong at gaanong mash upang durugin. Sa isang hiwalay na mangkok, mash ang mga yolks at pagsamahin sa mga durog na mani. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang baking sheet, dahan-dahang ikalat ang halo ng egg-nut sa ibabaw ng mga ito at ilagay sa preheated oven sa loob ng 5-7 minuto. Paglilingkod kasama ang mga french fries at berdeng salad na may bihis na peanut butter.
Hakbang 3
Ang manok na may mga walnuts ay mayroon ding isang napaka-pangkaraniwang lasa. Peel ang fillet mula sa mga pelikula at gupitin ito sa kalahati, nang hindi pinuputol ang karne hanggang sa dulo. "Buksan" ang fillet gamit ang iyong mga kamay at gaanong talunin ito, balot ng karne sa cellophane. Init ang ilang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang manok dito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Banayad na iprito ang mga butil ng walnut sa oven o sa isang tuyong kawali. Gilingin ang mga mani sa isang lusong o blender, gawing mga mumo. Peel at binhi ang mga atsara at gupitin ang laman sa maliit na cube. Tumaga ang mga sibuyas ng bawang gamit ang isang kutsilyo o ipasa ito sa isang press. Pinong tumaga ng perehil at dill.
Hakbang 5
Ilagay ang mga nogales, bawang, tinadtad na mga pipino, tinadtad na halaman sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang lubusan. Kung ang hitsura ay halo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin dito.
Hakbang 6
Grasahin ang isang matigas ang ulo ulam na may langis ng halaman at ilagay dito ang pritong pritong manok. Ikalat ang peanut sauce nang pantay-pantay sa tuktok upang ganap na masakop ang manok. Ilagay ang hulma sa sheet at ilagay ito sa oven. Maghurno ng mga fillet para sa 10-15 minuto. Paglilingkod sa mga bahagi na platter at isang bahagi ng pinggan ng gulay na nilaga o niligis na patatas.
