Maraming mga pagpipilian sa sandwich sa lutuing Amerikano na mabilis at madaling ihanda, at maaaring kainin sa bahay, sa isang piknik, o sa trabaho. Ang isa sa mga kagiliw-giliw na mga recipe ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng egg salad sa tinapay.
Kailangan iyon
-
- 6 itlog;
- isang tinapay ng tinapay na toast;
- isang bungkos ng berdeng salad;
- dill
- perehil at berdeng mga sibuyas;
- 2-3 kamatis.
- Para sa sarsa:
- 2 itlog;
- 1 tsp mustasa;
- 1/4 lemon;
- 1 kutsara mantika;
- asin at paminta.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga itlog sa kumukulong tubig sa loob ng 8-10 minuto. Kung ang mga itlog ay basag, maglagay ng ilang kutsarita sa tubig. asin, kung gayon hindi sila lilabas. Pagkatapos ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 5-10 minuto - papadaliin itong malinis. Alisin ang mga shell mula sa mga itlog at gupitin ito ng pino. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
Hakbang 2
Gumawa ng dressing ng salad. Kumuha ng mga hilaw na itlog, ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Paghaluin ang mga ito sa Dijon mustasa at asin. Maaari ka ring magdagdag ng ground black pepper. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang langis ng halaman sa pinaghalong, pinalo ito ng isang panghalo o sa pamamagitan ng kamay. Pugain ang katas mula sa limon at idagdag pagkatapos ng mantikilya habang hinihimas. Ang lemon juice ay maaaring mapalitan ng isang maliit na suka kung gusto mo ito. Bilang isang resulta, ang sarsa ay dapat pumuti at lumapot. Maipapayo na gamitin ito kaagad, nakaimbak ito sa ref ng hindi hihigit sa dalawang araw at maaaring magsimulang mag-exfoliate.
Hakbang 3
Pumili ng mga gulay na tikman - dill, perehil, ilang mga berdeng sibuyas. Hugasan ito, tuyo ito, gupitin at ilagay ito sa mga itlog. Timplahan ng masagana ang salad sa nagresultang sarsa.
Hakbang 4
Hugasan ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay tapikin ng tuwalya o tuwalya ng papel. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.
Hakbang 5
Ihanda ang iyong tinapay na sandwich. Kumuha ng isang sandwich roll na gawa sa trigo o rye harina. Gupitin ito sa manipis na mga hiwa, putulin ang crust mula sa bawat isa. Kung gusto mo ng malutong tinapay, tuyo ang mga tipak gamit ang isang toaster. Maaari ka ring gumawa ng mga crouton. Upang gawin ito, grasa ang tinapay sa magkabilang panig na may mantikilya at iprito sa isang kawali sa loob ng 3 minuto sa bawat panig. Maaari mong dagdagan ang pagwiwisik ng mga naturang crouton ng asin. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng mga halved bagel at hamburger buns para sa sandwich. Mas mahusay na painitin ito sa oven o sa microwave.
Hakbang 6
Kolektahin ang iyong sandwich. Sa isang hiwa ng tinapay, maglagay ng isang dahon ng berdeng litsugas, pagkatapos ay isang layer ng litsugas ng itlog, sa itaas - isang kamatis at pangalawang hiwa ng tinapay. Gupitin ang sandwich sa pahilis upang makagawa ng dalawang triangles. Kung naghahain ka ng mga sandwich sa isang buffet table, hawakan ang mga ito kasama ng isang tuhog at i-string ang mga pitted olives sa tuktok ng skewer.
