Ang mga pie ay karaniwang maaaring lutong may anumang pagpuno. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang pecan pie na may mga igos at wiski. Ang kombinasyon ng mga sangkap sa ulam na ito ay talagang kawili-wili. Sa pangkalahatan, ang lasa ay hindi maiiwan kang walang malasakit.
Kailangan iyon
- - igos - 450 g;
- - harina ng trigo - 3 baso;
- - mga itlog - 3 mga PC;
- - tubig - 2 baso;
- - pecans - 200 g;
- - langis ng halaman - 1 baso;
- - wiski - 100 ML;
- - baking pulbos - 2 tablespoons;
- - vanillin - 1 sachet;
- - ground cinnamon - 0.5 kutsarita;
- - ground nutmeg - 0.5 kutsarita;
- - soda - 1 kutsarita;
- - asin - 1 kutsarita;
- - asukal - 2 tasa.
Panuto
Hakbang 1
Ilipat ang mga pinatuyong igos sa isang kasirola at takpan ng 2 tasa ng tubig. Ilagay sa apoy at lutuin, natakpan ng takip, hanggang sa maging malambot, iyon ay, sa loob ng 35-40 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang blender o food processor. Magdagdag ng vanillin at wiski dito. Paghaluin ang mga sangkap na ito at i-chop hanggang sa katas.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 175 degree at ilagay ang mga mani dito para sa mga 8-10 minuto. Sa gayon, sila ay magiging isang medyo tuyo. Pagkatapos ng pamamaraang ito, payagan silang lumamig. Pagkatapos ay giling hanggang harina.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga sumusunod na pagkain sa isang maluwag na mangkok: baking powder, harina, asin at baking soda, pati na rin ang nutmeg at kanela. Haluin nang lubusan.
Hakbang 4
Paghaluin ang langis ng mirasol na may granulated na asukal at mga itlog ng manok. Talunin nang lubusan ang nagresultang timpla hanggang sa ang pagiging pare-pareho nito ay magiging tulad ng isang cream, iyon ay, mga 3 minuto.
Hakbang 5
Paghaluin ang nagresultang masa ng asukal-itlog na may katas na fig. Whisk na may isang taong magaling makisama, dahan-dahang pagdaragdag ng pinaghalong harina. Masahin ang kuwarta, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mani dito. Gumalaw nang maayos at ilagay sa isang greased baking dish.
Hakbang 6
Ipadala ang kuwarta sa kuwarta sa oven nang halos 75 minuto. Palamigin ang natapos na lutong kalakal at alisin mula sa amag. Ang igos at wiski pecan pie ay handa na!
