Habang binabasa ang fairy tale na "Cinderella" kasama ang mga bata, mapapansin mo na marami sa kanila ay labis na nalulungkot tungkol sa pagbabago ng karwahe sa isang kalabasa at naaawa para kay Cinderella.
Ang sandaling ito ay maaaring gawing isang nakawiwiling, didactic game sa pagluluto, na pinapaalam sa mga bata na ang masipag na Cinderella ay nagamit ang kalabasa sa kalamangan nito. At gumawa siya ng isang kamangha-manghang sopas ng kalabasa mula dito, na susubukan din naming lutuin ngayon kasama ang mga bata. Para sa mga ito kailangan namin:
• Maliit na kalabasa hanggang sa 1 kg
• Ugat ng celery
• Karot
• Sibuyas
• Patatas
• Langis ng oliba.
• Inihanda na sabaw ng gulay
Ang mga produkto ay kinukuha bawat litro ng sopas.
Kapag nakikilala ang mga bata sa isang hanay ng mga kinakailangang produkto, maaari nating sabihin na nakuha sila ng mga matipid na daga mula sa engkanto na "Cinderella". Kaya't matututunan ng mga bata ang matipid na pag-uugali sa trabaho at mga produkto.
Una, tagain ang sibuyas at kumulo sa isang kawali sa langis ng oliba hanggang sa gaanong kulay. Ngayon ay iprito namin ang mga karot, patatas at kintsay, pagkatapos i-cut ang mga ito sa mga malalaking piraso. Pagkatapos ng limang minuto, idagdag ang hiwa ng kalabasa sa parehong paraan. Ang kalabasa ay dapat idagdag pagkatapos ng iba pang mga gulay sapagkat mayroon itong isang malambot na laman at maaaring madaling masira ng malalim na pagprito. Pagsamahin ngayon ang lahat ng mga nakahandang gulay sa isang kawali at kumulo para sa isa pang limang minuto sa ilalim ng takip ng kawali sa daluyan ng init. Patuloy na panoorin ang iyong kahandaan. Susunod, ang mga nagresultang gulay ay dapat na mashed, mas madaling gawin ito sa isang blender, ngunit kung hindi ito magagamit, maaari kang gumamit ng cheesecloth. Ibuhos ang mga puréed na gulay na may nakahanda na sabaw ng gulay at pakuluan muli ang sopas. Asin ayon sa gusto mo.
Kapag na-peel mo ang kalabasa, pinakamahusay na panatilihing buo ang mga balat, nang walang sapal at buto. Ginagawa ito upang ibuhos ang sopas nang direkta sa kalabasa, ito ay magiging napakaganda at kawili-wili. Panatilihing malinis at tuyo ang loob ng kalabasa. Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng sour cream at herbs sa panlasa. Huwag kalimutan na sabihin na ang sopas na niluto ni Cinderella ay talagang nagustuhan ng lahat ng mga hayop.
