Ang Meatloaf ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na mesa. Ang roll ay maaaring gawin mula sa anumang karne: baboy, baka, karne ng baka, tupa at manok.
Kailangan iyon
- - 500 g ng tupa;
- - 300 g ng manok;
- - 2 kamatis;
- - 1 sibuyas;
- - 200 g ng mga champignon;
- - 50 g ng dill at spinach;
- - asin, paminta, pampalasa;
- - 5-6 na piraso ng labanos;
- - salad (ilang dahon);
- - mayonesa, langis ng halaman;
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang kordero sa mga hiwa na hindi hihigit sa 2 cm ang kapal. Lagay sa isang manipis na plastic bag o sa pagitan ng plastik na balot at talunin nang marahan gamit ang isang martilyo sa kusina upang ang karne ay maging manipis at malambot nang hindi napupunit kahit saan.
Hakbang 2
Ilagay ang mga piraso ng kordero na may isang overlap sa langis na foil, upang walang puwang sa pagitan nila. Timplahan ng asin, paminta at kuskusin ayon sa panlasa. Iwanan ang karne upang magbabad.
Hakbang 3
Gawin ang pagpuno. Pakuluan ang manok sa kumukulong tubig hanggang sa malambot. Cool, pagkatapos ay tumaga nang pino. Hugasan nang lubusan ang mga kabute, pakuluan din hanggang malambot, hayaang cool at tumaga. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
Hakbang 4
Hugasan ang mga halaman, kalugin at tadtarin ng pino. Pukawin ang manok, berdeng kabute at mga sibuyas nang lubusan. Ilagay ang pagpuno sa mga piraso ng tupa, 2-3 cm ang layo mula sa gilid. Magsipilyo ng langis ng halaman sa lahat ng panig.
Hakbang 5
Gulong-gulong ang karne sa isang rolyo at balutin ng palara. Ilagay ang roll sa isang baking sheet at maghurno. Maghurno sa isang oven preheated sa 200 ° C sa loob ng 1.5 oras. Alisin ang rolyo 20 minuto bago lutuin at gupitin ang palara sa kayumanggi.
Hakbang 6
Hugasan ang mga kamatis at labanos at gupitin sa maliit na wedges. Hugasan ang dahon ng litsugas. Hatiin ang mga sariwang gulay at halaman sa mga plato. Gupitin ang natapos na rolyo sa maliliit na bahagi. Palamutihan ang ulam na may mayonesa.
