Mga pinutol na cutlet na kordero na may niligis na patatas o pasta na may salad ng halaman. Akma para sa iyong hapag kainan.
Kailangan iyon
- 1 kg ng pulp ng tupa,
- dalawang hilaw na patatas
- 7 piraso ng maliliit na sibuyas,
- dalawang itlog ng manok
- kumuha ng asin
- isang maliit na paminta,
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
Paano magluto.
Kung hindi mo talaga nais na gulo-gulo ang karne, pagkatapos ay maaari kang bumili ng nakahanda na tinadtad na karne sa tindahan. Nagpasiya akong magluto ng mga cutlet mula sa karne. Kaya kung ano ang gagawin at kung paano magluto.
Pinutol namin ang laman ng buto (Mayroon akong isang binti ng tupa), ang buto ay maaaring iwanang para sa sabaw at pagkatapos ay lutuin ang sopas. Kumuha ako ng 800 gramo ng karne.
Hakbang 2
Nililinis namin ang mga sibuyas at dalawang patatas. Inikot namin ang mga nababalot na gulay na may karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng mga itlog sa isang tasa na may tinadtad na karne, asin at paminta nang kaunti upang tikman, ihalo at iwanan ng 15 minuto.
Hakbang 3
Bumubuo kami ng mga cutlet. Pinipili namin ang laki at hugis ng cutlet upang tikman.
Pinapainit namin ang langis ng halaman sa isang kawali o sa isang kasirola at pinirito ang aming mga cutlet sa ilalim ng takip hanggang sa isang masarap na tinapay.
Hakbang 4
Kung ninanais, ang mga patya ay maaaring lutong sa oven.
Sinasaklaw namin ang baking sheet na may pergamino, hindi mo kailangang mag-grasa ng langis ng halaman, dahil ang mga cutlet ay magtatago ng katas at taba. Naghurno kami ng mga cutlet para sa halos kalahating oras sa 180 degree. Hindi mo kailangang buksan ang mga cutlet.
Ang mga cutlet ay malambot at napaka makatas.
Paghatid ng mga cutlet sa anumang bahagi ng ulam. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga sariwang gulay para sa mesa. Masiyahan sa iyong pagkain.
