Lahme Fourn - isinalin mula sa Arabe bilang "karne sa oven". Gayunpaman, ang pangunahing sangkap ay mga gulay: zucchini, talong, peppers, sibuyas, kamatis, perehil.
Kailangan iyon
- - 500 g zucchini
- - 500 g talong
- - 2 matamis na paminta
- - 200 g tinadtad na karne
- - 2 sibuyas
- - 6 na kamatis
- - perehil
- - asin, paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Una, banlawan ng mabuti ang mga eggplants at zucchini, pagkatapos ay i-chop ng magaspang. Pinong tinadtad ang mga peppers ng kampanilya.
Hakbang 2
Balatan ang mga balat ng kamatis. Ilagay sa isang blender at tumaga upang makagawa ng isang katas.
Hakbang 3
Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng zucchini, ihalo ang lahat.
Hakbang 4
Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degree para sa 5-10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang talong at ibalik ito sa oven. Pagkatapos ng 5-10 minuto, idagdag ang paminta, pukawin at ilagay sa oven para sa isa pang 5-7 minuto.
Hakbang 5
Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga gulay at ihalo nang lubusan ang lahat. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang mga kamatis, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 6
Magdagdag ng perehil, ihalo nang maayos ang lahat. Magdala ng mga gulay at tinadtad na karne hanggang malambot, mga 35-40 minuto. Ihain sa bigas.