Ang casserole sa atay ay isang hindi kanais-nais na nakalimutang pinggan na maaaring maisama sa menu na "anti-crisis". Madali nitong mapapalitan ang atay pate o tradisyunal na mga oil seal.
Kailangan iyon
- - Atay ng manok - 0.5 kg
- - mga sibuyas - 2 mga PC.
- - semolina - 1 kutsara.
- - pinakuluang karot - 2 mga PC.
- - mga itlog - 2 mga PC.
- - gatas - 3 kutsara.
- - asin at pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang atay ng manok ay mas malambot, walang mga magaspang na pelikula at duct dito. Ngunit maaari mo ring gamitin ang karne ng baka. Sa pangalawang kaso, ang atay ay dapat na hugasan, linisin ng mga pelikula at duct, gupitin at ibuhos ng gatas nang hindi bababa sa isang oras, ngunit mas mabuti, syempre, sa gabi, upang mawala ang kapaitan. Maaari mo lamang banlawan ang atay ng manok, ibuhos ito ng gatas nang ilang sandali, para sa piquancy, maaari kang literal na magdagdag ng isang patak ng pulot.
Hakbang 2
Hugasan ang atay at gilingin ang isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas, pinakuluang karot, bawang. Ang mga karot ay maaaring gadgatin at igisa sa isang kawali sa isang maliit na langis ng halaman o tubig, at pagkatapos ay idagdag sa atay.
Hakbang 3
Talunin ang mga itlog hanggang sa malambot. Ibuhos ang isang baso ng semolina sa masa ng atay, idagdag ang mga binugbog na itlog, gatas at dahan-dahang ihalo. Asin, magdagdag ng isang maliit na paminta sa lupa. Ibuhos ang halo sa isang multicooker mangkok at lutuin sa Maghurno sa loob ng 40 minuto. Matapos matapos ang pagluluto, patayin ang multicooker at hayaang tumayo sandali ang casserole, dapat itong maging mas siksik. Gamitin ang steamer rack upang alisin ang casserole mula sa amag. Ang pinggan ay maaaring palamutihan ng mga sariwang gulay at halaman. Paglilingkod kasama ang mayonesa, kulay-gatas o sarsa ng kabute. Ang pinakuluang patatas, bakwit o sinigang na bigas, ang mga nilagang gulay ay maaaring magsilbing isang ulam.
